Smaker
Sezon na dynię

Marynowana kapusta z gruszką

30.09.2021 Odsłon: 3688
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
dorotaw
dorotaw

Bardzo smaczna marynowana na słodko kapusta. Świetny dodatek do obiadu w czasie zimy. Przygotowanie nie jest skomplikowane. Warto teraz poświęcić chwilę by potem w razie braku czasu chwycić za słoik kapusty i mieć pyszny dodatek do drugiego dania :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 17307

15 min
40

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasta Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone znika w kilka minut z talerzy, więc tr...

Odsłon: 34971

30 min
58
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka zimowa

Dania główne zapiekanka zimowa

Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...

Odsłon: 481

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

banany na bezach

Desery banany na bezach

Jeżeli chcecie zaskoczyć swoich gości nietuzinkowym deserem, proponuję przygo...

Odsłon: 76

>60 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

szyszki, trufle i kasztany

Desery szyszki, trufle i kasztany

Na jesienny podwieczorek do ciepłej herbatki idealnie wpasują się szyszki, tr...

Odsłon: 176

30 min
1
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 180

15 min
2
Przetwory
Marynowana kapusta z gruszką
Autor:
dorotaw
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1/2 główki białej kapusty (ok. 600 g)
  • 1/2 łyżki soli
  • 200 g twardych gruszek (waga po obraniu)
  • 30 g marchewki
  • 1/2 cebuli
  • 1 szklanka wody
  • 1/3 szklanki octu
  • 50 g cukru
  • 1 listek laurowy
  • szczypta białego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Kapustę poszatkować, posypać solą, mocno ugniatać rękami do czasu aż puści sok. Zamiast tego można też po prostu odstawić ją na całą noc.

2

Do dużego garnka wlać wodę, dodać ocet, cukier, listek laurowy i pieprz, doprowadzić do wrzenia. Dodać kapustę (z sokiem), startą na dużych oczkach tarki marchew i gruszki, pokrojoną w mała kostkę cebulę, wymieszać. Wszystko razem gotować 30 minut.

3

Gorące składać do słoików, pasteryzować 10 minut.