Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marynowane maślaki to klasyka polskich przetworów i sposób na rodzinne spędzenie czasu po udanych, jesiennych zbiorach w lasach. W smaku są jedynie delikatnie kwaskowate, przez co idealnie wpasowują się do wielu posiłków – obiadów, sałatek, przystawek czy też kanapek. Delikatna zalewa nie zmienia smaku grzybów. Jeśli nie masz pod ręką maślaków, możesz też użyć borowików lub kurek, które są dostępne jesienią w niemal każdym sklepie spożywczym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
REKLAMA
Przetwory
Marynowane maślaki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g maślaków
- 450 ml wody
- 5 ząbków czosnku
- 100 ml octu
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka soku z cytryny
- 12 nasion kminku
- 4 małe gałązki koperku
- 3 gałązki tymianku
- ½ liścia laurowego
- ½ łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Maślaki oczyść dobrze z zanieczyszczeń. Większe kapelusze podziel na połówki lub ćwiartki. Mniejsze pozostaw w całości.
2
Do rondla wlej wodę, cukier, sól i sok z cytryny. Dodaj do środka maślaki i ząbki czosnku. Przykryj garnek i gotuj wszystko przez 8 minut na małym ogniu.
3
Przecedź grzyby przez sito, a z odlanego płynu pozostaw szklankę zalewy. Dodaj do niej ocet.
4
Do wysterylizowanych, czystych słoików włóż maślaki, czosnek, liść laurowy, koperek, tymianek, kminek i pieprz. Napełnij słoiki płynem oraz zakręć je.
5
Słoiki wstaw do lodówki lub zapasteryzuj, gotując w garnku z wodą przez ok. 20 minut.
6
Marynowane maślaki są gotowe do spożycia już po 2 dniach marynowania. Przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Trzymane w lodówce są zdatne do spożycia przez ok. 2 tygodnie, a w spiżarce – 6 miesięcy.