Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a te grzyby wymagają nieco innej obróbki niż np.borowiki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25720
44
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 2711
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1318
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Keto
Odsłon: 25720
44
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 2711
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1318
4
REKLAMA
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
ErJot
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- maślaki oczyszczone 2 kg
- sól 1 płaska łyżka
- cebula 1 duża
- marchew 1 szt
- Zalewa:
- woda 3 szkl
- ocet 10% 3/4 szkl
- cukier 2 łyżki
- liść laurowy 3 szt
- ziele angielskie 8-10 ziaren
- pieprz ziarnisty 10 ziaren
- gorczyca 1 łyżka
- sól 1 płaska łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy wodę i ocet, dodajemy cukier,sól,liście laurowe,ziele angielskie,pieprz i gorczycę. Zagotowujemy i odstawiamy do lekkiego wystudzenia. Maślaki dokładnie oczyszczamy /z ziemi,igliwia,liści itp/ i obieramy ze skórki . W garnku zagotowujemy wodę z łyżką soli,wrzucamy grzyby i gotujemy na małym ogniu 10 min. Odcedzamy na sicie i przepłukujemy zimną wodą. Marchew i cebulę obieramy i kroimy w pół plastry. Ja przygotowuję grzyby w occie w małych / ok.250 ml/ słoikach - takich "na raz" i do każdego słoika wkładam 2 plastry marchwi i 1 plaster cebuli. Następnie wkładam maślaki do wysokości 3/4 słoika i wlewam zalewę. Kilka razy potrząsam słoiczkiem żeby zalewa dotarła w każdy zakamarek między grzybami i w razie potrzeby dolewam zalewy. Zakręcam, pasteryzuje 15 min. i odstawiam do góry dnem do wystygnięcia.