Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta, lekko słodka i bardzo kwaśna melasa, jako dodatek do sosów sałatkowych i do mięs i podrobów. Melasy używa się jak octu balsamicznego, lub cytryny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (34)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia
Ten sernik na zimno z brzoskwiniami jest niezwykle prosty i zawsze się udaje....
Odsłon: 1403
2
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 315
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 157
2
Dania główne
Dorsz z cukinią
Pyszna, szybka i przede wszystkim dietetyczna propozycja na obiad. Rybkę przy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia
Ten sernik na zimno z brzoskwiniami jest niezwykle prosty i zawsze się udaje....
Odsłon: 1403
2
Zupy
zupa z rzodkiewek
Zupa z rzodkiewek jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smak jest wyborny...
Odsłon: 315
1
Sałatki
sałatka z bobem i jabłkiem
Sezon na bób trwa w najlepsze. Tym razem proponuję przemycić go do sałatki, w...
Odsłon: 157
2
Dania główne
Dorsz z cukinią
Pyszna, szybka i przede wszystkim dietetyczna propozycja na obiad. Rybkę przy...
- Polska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
2
REKLAMA
Przetwory
Melasa z winogron
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- winogrona
Sposób przygotowania:
1
Użyłam zwykłych winogron, pewnie można też sklepowych, są o wiele bardziej słodkie. Odszypułkowane winogrona dałam do teflonowego dużego rondla podlałam odrobiną wody. Paruje się je pod przykryciem a gdy się zagotują, zdejmuje pokrywę. Po kilku minutach będą gotowe do przetarcia ale nie trzeba się spieszyć bo i tak trzeba je mocno zredukować.
2
Pulpę trzeba przetrzeć - wtedy więcej pektyn dostanie się jeszcze ze skórki. Sok gotuje się na małym ogniu do zredukowania o połowę. Całość mieszałam co 5- 10 minut drewnianą łyżką ale i tak nic nie przywierało. Winogron było 6 litrów, po odszypułkowaniu 4 l, soku 3 litry a melasy 1 l.
3
Smacznego :)