Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na tę pyszną sałatkę wypatrzyłam na blogu www.wkuchennymoknieewy.blogspot.com. Miałam jeszcze trochę świeżych ogórków, więc nie zastanawiając się długo, postanowiłam z niego skorzystać. Warto było... Mizeria jest pyszna, delikatnie kwaskowa, z wyraźną nutą słodyczy. Moim zdaniem idealnie sprawdzi się do obiadu. Poniżej podaję przepis z moimi małymi zmianami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10642
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3280
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10642
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3280
21
REKLAMA
Przetwory
Mizeria z marchewką (na zimę)
BEATA1978
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki 1 kg
- cebula 5 sztuk
- marchew 5 sztuk
- sól 3 łyżki
- zalewa:
- ocet 10% 1/2 szklanki
- cukier 1/2 szklanki
- woda 1/4 szklanki
- koncentrat pomidorowy 1/2 słoiczka
- ziele angielskie 4 sztuki
- liść laurowy 3 sztuki
- ziarna czarnego pieprzu 6 sztuk
Sposób przygotowania:
1
Ogórki i marchew myjemy, obieramy ze skórki, cebulę pozbawiamy łupinek. Przygotowujemy trzy miski, po jednej dla każdego warzywa. Ogórki kroimy w cienkie plasterki, solimy (1 łyżka soli) i odstawiamy na dwie godzinki, aby puściły sok. Podobnie postępujemy z cebulą, tyle że ją kroimy w piórka. Marchew ucieramy na tarce o grubych oczkach, również dodajemy łyżkę soli i odstawiamy. Po około dwóch godzinach warzywa odciskamy, pozbawiając je nadmiaru soli i wody.
2
W garnku zagotowujemy składniki przeznaczone na zalewę, dodajemy pokrojone warzywa.
3
Wszystko razem mieszamy i gotujemy 15 minut. Gorącą sałatkę przekładamy do słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, pozostawiamy do wystygnięcia. Zimne słoiczki przechowujemy w spiżarni.
4
Smacznego.