Smaker

Mizeria z marchewką (na zimę)

29.08.2015 Odsłon: 29460
5.0 (85 oceny)
>60 min
>6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Przepis na tę pyszną sałatkę wypatrzyłam na blogu www.wkuchennymoknieewy.blogspot.com. Miałam jeszcze trochę świeżych ogórków, więc nie zastanawiając się długo, postanowiłam z niego skorzystać. Warto było... Mizeria jest pyszna, delikatnie kwaskowa, z wyraźną nutą słodyczy. Moim zdaniem idealnie sprawdzi się do obiadu. Poniżej podaję przepis z moimi małymi zmianami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424820

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10650

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12386

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336937

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22483

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4752

15 min
16
Przetwory
Mizeria z marchewką (na zimę)
Autor:
BEATA1978
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki 1 kg
  • cebula 5 sztuk
  • marchew 5 sztuk
  • sól 3 łyżki
  • zalewa:
  • ocet 10% 1/2 szklanki
  • cukier 1/2 szklanki
  • woda 1/4 szklanki
  • koncentrat pomidorowy 1/2 słoiczka
  • ziele angielskie 4 sztuki
  • liść laurowy 3 sztuki
  • ziarna czarnego pieprzu 6 sztuk
Sposób przygotowania:
1

Ogórki i marchew myjemy, obieramy ze skórki, cebulę pozbawiamy łupinek. Przygotowujemy trzy miski, po jednej dla każdego warzywa. Ogórki kroimy w cienkie plasterki, solimy (1 łyżka soli) i odstawiamy na dwie godzinki, aby puściły sok. Podobnie postępujemy z cebulą, tyle że ją kroimy w piórka. Marchew ucieramy na tarce o grubych oczkach, również dodajemy łyżkę soli i odstawiamy. Po około dwóch godzinach warzywa odciskamy, pozbawiając je nadmiaru soli i wody.

2

W garnku zagotowujemy składniki przeznaczone na zalewę, dodajemy pokrojone warzywa.

3

Wszystko razem mieszamy i gotujemy 15 minut. Gorącą sałatkę przekładamy do słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, pozostawiamy do wystygnięcia. Zimne słoiczki przechowujemy w spiżarni.

4

Smacznego.