Do góry

Przetwory Przepis na:

Mus jabłkowo-gruszkowy (bez cukru) janginizowany

Mus jabłkowo-gruszkowy (bez cukru) janginizowany

Autor:

Przepisów i artykułów: 572 Ocena: 16031

Dodano:

Odsłon: 226

Pyszny mus owocowy - świetny do naleśników, owsianki, słodkich placuszków. Co najlepsze - przygotowany metodą janginizacji - czyli z odrobiną soli morskiej - bez dodatku cukru! Sól "wyciąga" naturalną słodycz owoców - jest więc pysznie i zdrowo!

Składniki

  • 2 kg jabłek - u mnie kronselki
  • 1 kg gruszek
  • pół łyżeczki soli morskiej
  • 1/2-1 łyżeczki cynamonu
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Mus jabłkowo-gruszkowy (bez cukru) janginizowany

Przygotowanie

  1. Owoce obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wody. Dusimy na dość dużym ogniu aż się rozpadną. Dosypujemy sól, po kilkunastu minutach próbujemy czy mus zrobił się wystarczająco słodki (przy kwaśnych jabłkach potrzeba około łyżeczki soli - tylko uwaga by nie przesadzić, bo mus wyjdzie słony). Dodajemy cynamon, wedle smaku. Gotujemy aż owoce całkiem się rozpadną (możemy zmiksować na gładką masę, lub pozostawić małe kawałki owoców). Przekładamy do wyparzonych słoiczków, pasteryzujemy przez 15 min. <br />
    Pyszny i zdrowy mus gotowy! <br />
    <br />

  2. Z podanych proporcji wyszło mi niespełna litr musu. Mus można przygotować z samych jabłek lub samych gruszek. Też wyjdzie pysznie! <br />

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

SprytnaChochla 08 października Robiłam podobny w zeszłym roku - sprawdza się świetnie do wypieków! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń