Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mamy dla Was świetny przepis na kiszoną kapustę. Dodatek marchewki nadaje jej ładnego koloru, cebula i jabłko podkręcają smak, a kminek łagodzi ewentualne niedogodności po zjedzeniu kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 516
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1429
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 352
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6107
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 516
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1429
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 352
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6107
12
REKLAMA
Przetwory
Najlepsza kiszonka z kapusty
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg białej kapusty
- 3 marchewki
- 1 biała cebula
- 1 jabłko
- 5 łyżek soli kamiennej
- 1 ½ łyżki kminku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty pozbądź się kilku wierzchnich liści. Wytnij głąb i poszatkuj.
2
Marchewkę, cebulę i jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
3
W dużej misce wymieszaj ze sobą kapustę, marchewkę, cebulę i jabłko. Dodaj sól i kminek, ponownie wymieszaj, najlepiej dłońmi.
4
Kapustę wraz z dodatkami przełóż do słoików, dokładnie dociśnij. Na samym środku np. za pomocą uchwytu do tłuczka zrób wgłębienie (na całą wysokość słoika), dzięki temu kapusta będzie mogła lepiej fermentować.
5
Każdy ze słoików przykryj wieczkiem, ale nie zakręcaj. Odstaw je na 6 dni w ciepłe, ale nie gorące miejsce. Pamiętaj, aby codziennie na nowo podociskać kapustę i zrobić wgłębienie.
6
Po upływie tygodnia wyparz zakrętki, osusz brzegi słoików i dokładnie zakręć. Tak przygotowaną kapustę przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.