Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nalewka “kopiąca” Romana Sklepowicza to trunek wyjątkowy. Ponoć jest to bomba witaminowa, przeciwgrypowa, skuteczny środek zwalczający wirusy. Działa profilaktycznie, a w przypadku infekcji – napotnie, rozgrzewająco i przeciwgorączkowo, a tym samym wspomaga organizm w walce z chorobami typu przeziębieniowego. Na pewno jest o wiele lepsza, niż popularne środki przeciwgrypowe z apteki, bo to produkt na bazie naturalnych surowców, których działanie łatwo możemy rozpoznać. Wystarczy poszukać w sprawdzonych źródłach, poczytać i dowiedzieć się o właściwościach zdrowotnych poszczególnych składników. Jeśli do tego dodać efekt synergii (czyli współdziałania poszczególnych składników, wzmocnionego wzajemnym oddziaływaniem), to na pewno uzyskamy coś bezapelacyjnie lepszego, niż taki na przykład paracetamol. Środek, którego mechanizm działania i szlaki metaboliczne nie są dobrze rozpoznane, więc właściwie nie wiadomo, jak on działa.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Owoce pigwy umyj dokładnie, pozbywając się wszystkich włosków obecnych na skórce. Przetnij na ćwiartki, usuń gniazda nasienne wraz z pestkami (nie wyrzucaj!) i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Ja oczywiście ułatwiam sobie życie, więc użyłam malaksera z odpowiednią wkładką, co i Tobie polecam. Rozdrobnione pigwy umieść w 6-litrowym słoju.
2
Czosnek obierz z łusek i posiekaj drobno.
3
Imbir umyj dokładnie i pokrój drobno lub też zetrzyj na dużych oczkach tarki. I oczywiście dodaj do słoja.
4
Ostre papryczki wraz z pestkami (odrzuć tylko ogonki) pokrój drobno i dodaj do słoja.
5
W słoju umieść również pozostałe składniki – pyłek pszczeli, miód, laski cynamonu, gwiazdki anyżu, świeżo wyłuskane i z grubsza posiekane orzechy włoskie, lekko zmiażdżone nasiona ostropestu. Miód powinien być płynny, ale konstruowałam tę nalewkę w środku nocy i już naprawdę nie miałam energii, by rozpuszczać miód. Więc dodałam taki wprost ze słoika, raczej gęsty i częściowo skrystalizowany. Tobie nie polecam tego sposobu, bo taki zestalony miód nie rozpuszcza się łatwo. Liczę jednak na to, że mój z czasem rozpuści się w spirytusie
6
Wszystkie ingrediencje umieszczone w słoju zalej spirytusem – ma być go tyle, by przykrył składniki. Czyli jakieś 2,5 litra.
7
Nalewkę wytrawiaj przez 100-120 dni (czyli przez około 3-4 miesiące), potrząsając słojem przynajmniej raz w tygodniu. Można też zamieszać dużą łyżką. Następnie odcedź nalewkę, przefiltruj (tutaj bardzo polecam filtry do cedzenia mleka, są po prostu genialne!) i przelej do butelek. Przechowuj w ciemnym miejscu (lub w ciemnym szkle), zażywaj łyżkę nalewki 2-3 razy dziennie. Na zdrowie!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
43
Przetwory
Pigwa z imbirem
Przetwory z pigwy powinny znaleźć się w każdej spiżarni. Powodów jest kilka....
Odsłon: 4404
6
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 251
2
Dania główne
Szarpana wieprzowina
Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...
Odsłon: 39
1
Desery
ciasto z jabłkami
lekkie, jak ja to określam "piankowe" ciasto, proste do przygotowania :)
Odsłon: 2224
6
36
Inne przepisy autora
Dania główne
Naleśniki podstawowe
Dziś publikuję Bardzo Ważny Przepis – na najprostsze, cienkie naleśniki podst...
Odsłon: 488
2
Desery
Tradycyjny murzynek, może być z kremem
Gdy spytałam męża, jakie ciasto mam upiec na jego imieniny, to bez chwili wah...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Placki
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 313
2
Dania główne
Naleśniki z ruskim farszem
Naleśniki z ruskim farszem należą do moich ulubionych. Przecież od zawsze bar...
- Impreza
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Pierogi
- Ciasta
Odsłon: 4637
8
Przepis dnia
Dania główne
Sznycelki selerowe
Bardzo lubię proste rozwiązania, a sznycelki selerowe do nich właśnie należą....
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 3571
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Szybki i łatwy przepis na torcik czekoladowo wiśniowy na ciemnym biszkopcie z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Kremy
- Owoce
- Nabiał
- Ciasta
- Torty
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 251
2
Dania główne
Szarpana wieprzowina
Dzisiaj zapraszam na uniwersalną propozycję obiadowo-kolacyjną, czyli szarpan...
Odsłon: 39
1
Desery
ciasto z jabłkami
lekkie, jak ja to określam "piankowe" ciasto, proste do przygotowania :)
Odsłon: 2224
6
36
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Nalewka “kopiąca” z pigwy
hajduczek-naturalnie
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 4-5 dużych owoców pigwy (nie pigwowca!) – po oczyszczeniu około 1000-1100 g
- 5 główek polskiego czosnku
- 300 g imbiru ze skórką
- 10 ostrych papryk wraz z pestkami
- 300 g wyłuskanych świeżych (tegorocznych) orzechów włoskich
- 300 g całych nasion ostropestu plamistego (można lekko rozdrobnić podczas sporządzania nalewki, ale nie kupuj mielonego ostropes
- 10 lasek cynamonu cejlońskiego
- 10-15 gwiazdek anyżu
- 300 g pyłku pszczelego
- 400 g bardzo dobrego miodu
- 2-2,5 litra spirytusu 95%
Sposób przygotowania:
1
Owoce pigwy umyj dokładnie, pozbywając się wszystkich włosków obecnych na skórce. Przetnij na ćwiartki, usuń gniazda nasienne wraz z pestkami (nie wyrzucaj!) i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Ja oczywiście ułatwiam sobie życie, więc użyłam malaksera z odpowiednią wkładką, co i Tobie polecam. Rozdrobnione pigwy umieść w 6-litrowym słoju.
2
Czosnek obierz z łusek i posiekaj drobno.
3
Imbir umyj dokładnie i pokrój drobno lub też zetrzyj na dużych oczkach tarki. I oczywiście dodaj do słoja.
4
Ostre papryczki wraz z pestkami (odrzuć tylko ogonki) pokrój drobno i dodaj do słoja.
5
W słoju umieść również pozostałe składniki – pyłek pszczeli, miód, laski cynamonu, gwiazdki anyżu, świeżo wyłuskane i z grubsza posiekane orzechy włoskie, lekko zmiażdżone nasiona ostropestu. Miód powinien być płynny, ale konstruowałam tę nalewkę w środku nocy i już naprawdę nie miałam energii, by rozpuszczać miód. Więc dodałam taki wprost ze słoika, raczej gęsty i częściowo skrystalizowany. Tobie nie polecam tego sposobu, bo taki zestalony miód nie rozpuszcza się łatwo. Liczę jednak na to, że mój z czasem rozpuści się w spirytusie
6
Wszystkie ingrediencje umieszczone w słoju zalej spirytusem – ma być go tyle, by przykrył składniki. Czyli jakieś 2,5 litra.
7
Nalewkę wytrawiaj przez 100-120 dni (czyli przez około 3-4 miesiące), potrząsając słojem przynajmniej raz w tygodniu. Można też zamieszać dużą łyżką. Następnie odcedź nalewkę, przefiltruj (tutaj bardzo polecam filtry do cedzenia mleka, są po prostu genialne!) i przelej do butelek. Przechowuj w ciemnym miejscu (lub w ciemnym szkle), zażywaj łyżkę nalewki 2-3 razy dziennie. Na zdrowie!
Przepisy Przetwory
Przetwory
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
Przetwory
Rabarbarowy curd
Przetwory
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Przetwory
Mielonka z boczku i szynki.
Wędzone domowe wędliny. Tradycja i smaki przypominające dzieciństwo. Powinny być na każdym stole.
Wędzenie jest jednym z najstarszych sposobów utrwalania produktów spożywczyc...
Odsłon: 106
Rabarbarowy curd
Popularny lemon curd to tradycyjny angielski przysmak, którego nikomu nie trz...
Odsłon: 334