Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Nalewka “kopiąca” z pigwy

29.12.2021 Odsłon: 3393
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Nalewka “kopiąca” Romana Sklepowicza to trunek wyjątkowy. Ponoć jest to bomba witaminowa, przeciwgrypowa, skuteczny środek zwalczający wirusy. Działa profilaktycznie, a w przypadku infekcji – napotnie, rozgrzewająco i przeciwgorączkowo, a tym samym wspomaga organizm w walce z chorobami typu przeziębieniowego. Na pewno jest o wiele lepsza, niż popularne środki przeciwgrypowe z apteki, bo to produkt na bazie naturalnych surowców, których działanie łatwo możemy rozpoznać. Wystarczy poszukać w sprawdzonych źródłach, poczytać i dowiedzieć się o właściwościach zdrowotnych poszczególnych składników. Jeśli do tego dodać efekt synergii (czyli współdziałania poszczególnych składników, wzmocnionego wzajemnym oddziaływaniem), to na pewno uzyskamy coś bezapelacyjnie lepszego, niż taki na przykład paracetamol. Środek, którego mechanizm działania i szlaki metaboliczne nie są dobrze rozpoznane, więc właściwie nie wiadomo, jak on działa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 932

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4174

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 220

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 744

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3592

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 740

>60 min
4
Przetwory
Nalewka “kopiąca” z pigwy
Autor:
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4-5 dużych owoców pigwy (nie pigwowca!) – po oczyszczeniu około 1000-1100 g
  • 5 główek polskiego czosnku
  • 300 g imbiru ze skórką
  • 10 ostrych papryk wraz z pestkami
  • 300 g wyłuskanych świeżych (tegorocznych) orzechów włoskich
  • 300 g całych nasion ostropestu plamistego (można lekko rozdrobnić podczas sporządzania nalewki, ale nie kupuj mielonego ostropes
  • 10 lasek cynamonu cejlońskiego
  • 10-15 gwiazdek anyżu
  • 300 g pyłku pszczelego
  • 400 g bardzo dobrego miodu
  • 2-2,5 litra spirytusu 95%
Sposób przygotowania:
1

Owoce pigwy umyj dokładnie, pozbywając się wszystkich włosków obecnych na skórce. Przetnij na ćwiartki, usuń gniazda nasienne wraz z pestkami (nie wyrzucaj!) i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Ja oczywiście ułatwiam sobie życie, więc użyłam malaksera z odpowiednią wkładką, co i Tobie polecam. Rozdrobnione pigwy umieść w 6-litrowym słoju.

2

Czosnek obierz z łusek i posiekaj drobno.

3

Imbir umyj dokładnie i pokrój drobno lub też zetrzyj na dużych oczkach tarki. I oczywiście dodaj do słoja.

4

Ostre papryczki wraz z pestkami (odrzuć tylko ogonki) pokrój drobno i dodaj do słoja.

5

W słoju umieść również pozostałe składniki – pyłek pszczeli, miód, laski cynamonu, gwiazdki anyżu, świeżo wyłuskane i z grubsza posiekane orzechy włoskie, lekko zmiażdżone nasiona ostropestu. Miód powinien być płynny, ale konstruowałam tę nalewkę w środku nocy i już naprawdę nie miałam energii, by rozpuszczać miód. Więc dodałam taki wprost ze słoika, raczej gęsty i częściowo skrystalizowany. Tobie nie polecam tego sposobu, bo taki zestalony miód nie rozpuszcza się łatwo. Liczę jednak na to, że mój z czasem rozpuści się w spirytusie

6

Wszystkie ingrediencje umieszczone w słoju zalej spirytusem – ma być go tyle, by przykrył składniki. Czyli jakieś 2,5 litra.

7

Nalewkę wytrawiaj przez 100-120 dni (czyli przez około 3-4 miesiące), potrząsając słojem przynajmniej raz w tygodniu. Można też zamieszać dużą łyżką. Następnie odcedź nalewkę, przefiltruj (tutaj bardzo polecam filtry do cedzenia mleka, są po prostu genialne!) i przelej do butelek. Przechowuj w ciemnym miejscu (lub w ciemnym szkle), zażywaj łyżkę nalewki 2-3 razy dziennie. Na zdrowie!