Przetwory Przepis na:

Nalewka lipa z miodem (nalewka lipowa, lipówka)

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

23DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Nalewka lipa z miodem (nalewka lipowa, lipówka)

Autor: SprytnaChochla

Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 2360

Dodano: 09.09.2020

Lipa ma bardzo słodki, mocny zapach. W połączeniu z miodem i skórą cytrynową powstaje niezwykle aromatyczna, rozgrzewająca nalewka. Idealnie sprawdzi się w jesienno-zimowym sezonie.

Składniki

Kwiaty lipy - 3 szklanki
Miód - 750ml
Woda - 750ml
Spirytus - 500ml
Starta skórka z 1 cytryny

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Zbieramy kwiaty lipy, bardzo dokładnie przebieramy. Płuczemy. Odmierzamy 3 szklanki, lekko dociskając.

Wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Kiedy będzie lekko ciepła dodajemy miód i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy wódkę i startą skórę z 1 sparzonej cytryny.

Kwiaty lipy wkładamy do dużego słoja i zalewamy mieszanką wody, miodu i wódki. Odstawiamy w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Co kilka dni potrząsamy słojem lub mieszamy drewnianą łyżką.

Po tym czasie przecedzamy. Najlepiej przelać najpierw przez sito, a potem przez gazę.

Odstawiamy na 3-4 tygodnie.

W tym roku już oczywiście za późno na zbiór lipy, ale zapiszcie przepis na przyszły rok - na pewno się przyda ;)