Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborny do sałatek i przetworów!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Winogrona trzeba zmiażdżyć- użyłam malaksera z końcówka do ciast.
Do słoja trzeba wlać miazgę dodać wodę filtrowana lub zimną przegotowaną i rozpuszczony w niej cukier.
Słój powinien mieć nałożona nakrętkę, tak aby muszki się nie dostały. Raz dziennie powinno się mieszać nastaw, bo będzie się podnosił.
Po 4- 6 tygodniach skórki przestaną się podnosić - wtedy można zlać ocet. Jeszcze będzie pracował wiec można go zostawić pod niedokreconą nakrętką do wyklarowania.
Po dwóch tygodniach można zciągnąć rurką ocet z nad osadu.
W lodówce można przechowywać w nieskończoność.
Ocet winny jest bardzo zdrowy, świetnie nadaje się do sałatek i do marynat- papryka marynowana w occie winnym jest wyborna!
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
31
Przetwory
Galaretka z ciemnych winogron
Nadmiar winogronu warto przeznaczyć na przygotowanie smacznej galaretki.
Odsłon: 8621
19
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....
Odsłon: 229
2
Dania główne
Kasza z kurczakiem i warzywami
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 30
1
Dania główne
Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę
Tą pizzę mogłabym jeść codziennie. Sekretem jest ciasto, które wypiekane jest...
Odsłon: 26
1
1
1
2
Inne przepisy autora
Dodatki
Pieczone nadzionko
Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Kanapki
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 396
11
Dania główne
Faszerowane pomidry
Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 194
6
Dania główne
Sznycelki rybne z leszcza
Przepyszne!
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 253
8
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze szczawiem
Wyjątkowo udane połączenie smaków! Kwaskowy szczaw podkreśla słodycz ziemniak...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 202
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z wiaderka na cieście kruchym
Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....
Odsłon: 229
2
Dania główne
Kasza z kurczakiem i warzywami
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 30
1
Dania główne
Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę
Tą pizzę mogłabym jeść codziennie. Sekretem jest ciasto, które wypiekane jest...
Odsłon: 26
1
1
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ocet winny
fafiatko
do 15 min
>6 osób
Składniki
- 1 kg winogron- moga być jakiekolwiek tylko nie deserowe
- 1 l wody
- 2- 3 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Winogrona trzeba zmiażdżyć- użyłam malaksera z końcówka do ciast. Do słoja trzeba wlać miazgę dodać wodę filtrowana lub zimną przegotowaną i rozpuszczony w niej cukier. Słój powinien mieć nałożona nakrętkę, tak aby muszki się nie dostały. Raz dziennie powinno się mieszać nastaw, bo będzie się podnosił. Po 4- 6 tygodniach skórki przestaną się podnosić - wtedy można zlać ocet. Jeszcze będzie pracował wiec można go zostawić pod niedokreconą nakrętką do wyklarowania. Po dwóch tygodniach można zciągnąć rurką ocet z nad osadu. W lodówce można przechowywać w nieskończoność. Ocet winny jest bardzo zdrowy, świetnie nadaje się do sałatek i do marynat- papryka marynowana w occie winnym jest wyborna! Smacznego :)
Przepisy Przetwory
Przetwory
Dżem rabarbarowy
Przetwory
Dżem truskawkowy przepis babci
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
Przetwory
Kompot z truskawek na zimę
Dżem rabarbarowy
Chcesz wykorzystać rabarbar do stworzenia przetworu, w którym pozostawisz jeg...
Odsłon: 114
Dżem truskawkowy przepis babci
Truskawki są jednymi z najbardziej lubianych przez wszystkich owoców. Dżem tr...
Odsłon: 124