Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Ocet winny
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 7243 15.09.2018

Ocet winny

do 15 min
15 min
>6 osób
>6 os.
fafiatko
fafiatko

Wyborny do sałatek i przetworów!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Winogrona trzeba zmiażdżyć- użyłam malaksera z końcówka do ciast.
Do słoja trzeba wlać miazgę dodać wodę filtrowana lub zimną przegotowaną i rozpuszczony w niej cukier.

Słój powinien mieć nałożona nakrętkę, tak aby muszki się nie dostały. Raz dziennie powinno się mieszać nastaw, bo będzie się podnosił.

Po 4- 6 tygodniach skórki przestaną się podnosić - wtedy można zlać ocet. Jeszcze będzie pracował wiec można go zostawić pod niedokreconą nakrętką do wyklarowania.

Po dwóch tygodniach można zciągnąć rurką ocet z nad osadu.

W lodówce można przechowywać w nieskończoność.

Ocet winny jest bardzo zdrowy, świetnie nadaje się do sałatek i do marynat- papryka marynowana w occie winnym jest wyborna!

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ocet winny z ciemnych winogron

Docherro
Docherro
Przetwory

Konfitura z ciemnych winogron.

Przetwory Konfitura z ciemnych winogron.

Podpatrzyłam przepis u Obserwatora i zrobiłam z ciemnych winogron trochę odbi...

  • Owoce
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Dżemy

Odsłon: 2524

> 60 min >60 min
31
KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z winogronami

Sałatki Sałatka z winogronami

Szukamy prostych, kolorowych i smacznych sałatek, ta jest właśnie taka. Dla o...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 1034

do 30 min 30 min
19
helenapon
helenapon
Przetwory

Galaretka z ciemnych winogron

Przetwory Galaretka z ciemnych winogron

Nadmiar winogronu warto przeznaczyć na przygotowanie smacznej galaretki.

  • Owoce

Odsłon: 8621

> 60 min >60 min
19

ocet winny balsamiczny z winogron

Obserwator
Obserwator
Dania główne

Golonka z indyka pieczona w marynacie z octem balsamicznym

Dania główne Golonka z indyka pieczona w marynacie z octem balsamicznym

Mój eksperyment kulinarny. Smakowało wybornie.

  • Polska
  • Owoce
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 10684

> 60 min >60 min
17
PatiGotuje
PatiGotuje
Sałatki

Sałatka z winogronami i rukolą

Sałatki Sałatka z winogronami i rukolą

Uwielbiam sałatki, które mają niewiele składników. Są one szybkie i zazwyczaj...

  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ser

Odsłon: 8033

do 15 min 15 min
6
Ewusssia
Ewusssia
Sałatki

Sałatka z winogron

Sałatki Sałatka z winogron

prosta sałatka na imprezkę,do lampki wina...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1455

do 15 min 15 min
6

ocet winny z aronii

wioleta333
wioleta333
Pieczywo

bułeczki z aronią

Pieczywo bułeczki z aronią

pyszne bułeczki drożdżowe a aronia podkreśla smak

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5517

do 15 min 15 min
8

Przepis dnia

irma
irma
Napoje

Nalewka z aronii

Napoje Nalewka z aronii

Nalewkę zrobiłam z aronii i liści malin, które wzbogaciły smak nalewki i jej...

  • Polska
  • Owoce
  • Nalewki

Odsłon: 119575

> 60 min >60 min
102
bryssska
bryssska
Przetwory

Dżem z aronii i jabłek

Przetwory Dżem z aronii i jabłek

Ostatnie moje zbiory tegorocznych aronii przeznaczyłam na dżem. Połączyłam ją...

  • Polska
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Dżemy
  • Pasztety

Odsłon: 28106

do 30 min 30 min
58

domowej roboty ocet winny

amidalla
amidalla
Przetwory

Kurki w occie

Przetwory Kurki w occie

Zaletą dania jest po prostu sama kurka:)

  • Warzywa
  • Grzyby
  • Kurki
  • Przyprawy

Odsłon: 13981

do 30 min 30 min
16
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Ocet truskawkowy

Dodatki Ocet truskawkowy

Każdego roku w pełni sezonu przygotowuję ocet truskawkowy. Najczęściej bez do...

  • Owoce
  • Truskawki

Odsłon: 2109

> 60 min >60 min
7
kolorowyprzepisownik
kolorowyprzepisownik
Przetwory

Podgrzybki w occie

Przetwory Podgrzybki w occie

Podgrzybki w occie to fajna przekąska imprezowa lub dodatek do dań. Marynata...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 409

> 60 min >60 min
2

ocet winny z porzeczek czerwonych

amidalla
amidalla
Przetwory

Cukinia w occie

Przetwory Cukinia w occie

Robiłam kurki w occie i od razu z biegu zrobiłam cukinię:) Lubię ją potem zim...

  • Warzywa
  • Cukinia
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 44133

do 60 min 60 min
61
justa_kitchen
justa_kitchen
Dodatki

ocet miętowo-cytrynowy

Dodatki ocet miętowo-cytrynowy

Domowy ocet ze świeżą miętą, skórką cytrynową i rodzynkami.

  • Owoce
  • Przyprawy
  • Mięta

Odsłon: 7141

do 15 min 15 min
10
konhambos
konhambos
Przetwory

Ocet o smaku czerwonej porzeczki

Przetwory Ocet o smaku czerwonej porzeczki

Ocet o aromacie czerwonej porzeczki nadaje sie do wielu salat a takze j...

  • Owoce

Odsłon: 2635

do 30 min 30 min
12

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Lawend
Lawend
Desery

Sernik z wiaderka na cieście kruchym

Desery Sernik z wiaderka na cieście kruchym

Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 229

> 60 min >60 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Kasza z kurczakiem i warzywami

Dania główne Kasza z kurczakiem i warzywami

Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...

  • Do pracy
  • Kasze
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 30

do 30 min 30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę

Dania główne Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę

Tą pizzę mogłabym jeść codziennie. Sekretem jest ciasto, które wypiekane jest...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Sałatki

Prosta i pyszna surówka z marchewki.

Sałatki Prosta i pyszna surówka z marchewki.

Bardzo prosta do zrobienia i pyszna surówka z marchewki. Prawdziwe wspomnieni...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 37

do 15 min 15 min
1
Justitako
Justitako
Śniadania

Omlet z bananami

Śniadania Omlet z bananami

Wyśmienity na śniadanie =)

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 19

do 30 min 30 min
1
Ewus71
Ewus71
Dania główne

Leczo

Dania główne Leczo

Danie jednogarnkowe ,pożywne i łatwe w wykonaniu

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 67

> 60 min >60 min
2

Inne przepisy autora

Dodatki

Pieczone nadzionko

Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 396

do 15 min 15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne Faszerowane pomidry

Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.

  • Polska
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 194

do 30 min 30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Dania główne Sznycelki rybne z leszcza

Przepyszne!

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 253

do 30 min 30 min
8
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze szczawiem

Wyjątkowo udane połączenie smaków! Kwaskowy szczaw podkreśla słodycz ziemniak...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 202

do 15 min 15 min
10
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Dżem rabarbarowy

Przetwory

Dżem truskawkowy przepis babci

Przetwory

Dżem z czarnej porzeczki

Przetwory

Kompot z truskawek na zimę

smaker
smaker
Przetwory

Dżem rabarbarowy

Przetwory Dżem rabarbarowy

Chcesz wykorzystać rabarbar do stworzenia przetworu, w którym pozostawisz jeg...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Dżemy
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 114

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Przetwory

Dżem truskawkowy przepis babci

Przetwory Dżem truskawkowy przepis babci

Truskawki są jednymi z najbardziej lubianych przez wszystkich owoców. Dżem tr...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Dżemy

Odsłon: 124

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Lawend
Lawend
Desery

Sernik z wiaderka na cieście kruchym

Desery Sernik z wiaderka na cieście kruchym

Ciasto, deser który przeważnie bardzo szybko znika. Łatwy jest w wykonaniu....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 229

> 60 min >60 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Kasza z kurczakiem i warzywami

Dania główne Kasza z kurczakiem i warzywami

Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...

  • Do pracy
  • Kasze
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 30

do 30 min 30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę

Dania główne Domowa pizza jak z pizzerii - najlepsze ciasto na pizzę

Tą pizzę mogłabym jeść codziennie. Sekretem jest ciasto, które wypiekane jest...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Pizze
  • Ciasta

Odsłon: 26

do 60 min 60 min
1
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Sałatki

Prosta i pyszna surówka z marchewki.

Sałatki Prosta i pyszna surówka z marchewki.

Bardzo prosta do zrobienia i pyszna surówka z marchewki. Prawdziwe wspomnieni...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 37

do 15 min 15 min
1
Justitako
Justitako
Śniadania

Omlet z bananami

Śniadania Omlet z bananami

Wyśmienity na śniadanie =)

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 19

do 30 min 30 min
1
Ewus71
Ewus71
Dania główne

Leczo

Dania główne Leczo

Danie jednogarnkowe ,pożywne i łatwe w wykonaniu

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 67

> 60 min >60 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Ocet winny

Autor:
fafiatko
do 15 min
>6 osób

Składniki

  • 1 kg winogron- moga być jakiekolwiek tylko nie deserowe
  • 1 l wody
  • 2- 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1

Winogrona trzeba zmiażdżyć- użyłam malaksera z końcówka do ciast. Do słoja trzeba wlać miazgę dodać wodę filtrowana lub zimną przegotowaną i rozpuszczony w niej cukier. Słój powinien mieć nałożona nakrętkę, tak aby muszki się nie dostały. Raz dziennie powinno się mieszać nastaw, bo będzie się podnosił. Po 4- 6 tygodniach skórki przestaną się podnosić - wtedy można zlać ocet. Jeszcze będzie pracował wiec można go zostawić pod niedokreconą nakrętką do wyklarowania. Po dwóch tygodniach można zciągnąć rurką ocet z nad osadu. W lodówce można przechowywać w nieskończoność. Ocet winny jest bardzo zdrowy, świetnie nadaje się do sałatek i do marynat- papryka marynowana w occie winnym jest wyborna! Smacznego :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki