Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowane ogórki to świetny dodatek do kanapek, obiadu i jako przystawka. Przepis jest bardzo prostu. Polecam przygotowanie takich ogórków.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 147
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 282
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 329
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 147
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 282
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 329
3
3
REKLAMA
Przetwory
OGÓRKI BURGEROWE na zimę do słoików
szpileczkiibabeczkiblog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2,5 kg ogórków,
- 4 cebule,
- 4 ząbki czosnku,
- Kilka ziaren ziela angielskiego,
- 2 łyżki soli,
- 1 łyżka pieprzu ziarnistego,
- 1 łyżka słodkiej papryki,
- 1 łyżka kurkumy,
- 2 łyżki gorczycy
- ZALEWA:
- 1 szklanka wody,
- 1,5 szklanki cukru,
- 1 szklanka octu
Sposób przygotowania:
1
Ogórki kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Czosnek również obieramy i kroimy w kosteczkę. Warzywa wrzucamy do dużej miski i dodajemy sól. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny. Następnie dodajemy pozostałe przyprawy: słodką paprykę, kurkumę, gorczycę, pieprz. Ponownie mieszamy i odstawiamy na 20-30 minut. Ocet i wodę wlewamy do garnka, wsypujemy cukier. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu około 2-3 minuty. Przygotowane ogórki przekładamy do słoików o podobnej pojemności. Najlepiej jest ogórki od czasu do czasu przemieszać. Przekładamy wraz z powstałą wodą. Następnie ogórki zalewamy gorącą zalewą. Dokładnie zakręcamy. Następnie ogórki pasteryzujemy. Możemy włożyć do piekarnika nagrzanego do 110 stopni i pasteryzować 20 minut, następnie zostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia. Możemy również pasteryzować w tradycyjny sposób. Na spód garnka wykładamy ściereczkę, ustawiamy słoiki i zalewamy gorącą wodą. Gotujemy na wolnym ogniu około 20-30 minut. Następnie wyjmujemy i stawiamy do góry dnem do całkowitego wystudzenia. Smacznego