Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio w modzie są ogórki w przyprawie gyros. Postanowiłam na próbę zrobić kilka słoików. Na razie zrobiłam jedną porcję z 2 kilogramów ogórków i wyszło mi 6 słoików. Zobaczymy, jak się przyjmą to będę robić więcej a na razie tyle wystarczy. Ja pokroiłam ogórki w plasterki ze skórą ale jak ktoś woli to może je obrać. Zatem kto jeszcze nie robił niech spróbuje.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Świeże ogórki umyć i pokroić w plasterki ale bez końcówek.
Jeśli ogórki były zrywane wcześniej to należy je namoczyć około 2 godzin w wodzie.
Pokrojone ogórki zasypać solą w misce i wymieszać.
Marchew, cebulę i czosnek obrać i umyć.
Marchew pokroić w cieniutkie plasterki ( cieńsze od ogórków, ja użyłam szatkownicy ).
Cebulę pokroić w piórka a czosnek w cienkie plasterki.
Wszystko wrzucić do miski z ogórkami, dodać resztę składników i wymieszać.
Tak przygotowane ogórki odstawić na 7-8 godzin od czasu do czasu mieszając.
Po upływie tego czasu napełniać słoiki warzywami i zalać powstałą zalewą.
Potem pasteryzować je 10 minut od zagotowania.
Z tej porcji wyszło mi 6 słoików takich jak na zdjęciu.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
41
Dania główne
Zapiekany gyros - mini zapiekanki gyros
Mini zapiekanki gyros w porcji na raz. :-) Jadamy je na obiad, ale na zimno t...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 17706
30
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska ze śledziem i z ziemniakami
Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.
Odsłon: 176
3
Desery
Sernik na winie.
Oto sernik jaki przygotowałam na wczorajsze andrzejki. Sernik bardzooo smaczn...
Odsłon: 163
13
Przekąski
Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej
Mam dziś dla was pyszne gołąbki z kapusty słodkiej proste w przygotowaniu któ...
Odsłon: 90
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 1965
8
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1508
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym
Delikatne wieprzowe polędwiczki w sosie śmietanowym, smaczne i szybkie do zro...
Odsłon: 42
0
Dania główne
Kruche ślimaczki z kapustą i grzybami
Pyszne rozpływające się rolady. Bo w święta trzeba pysznie zjeść. A takie rol...
Odsłon: 24
0
Dania główne
Królik w sosie grzybowym
Coś dla wielbicieli królika i grzybów. Potrawa idealnie pasująca ma świąteczn...
Odsłon: 19
0
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Przekąska ze śledziem i z ziemniakami
Śledzie z ziemniakami ze śmietaną i porem, czyli mini śledź na dziko.
Odsłon: 176
3
Desery
Sernik na winie.
Oto sernik jaki przygotowałam na wczorajsze andrzejki. Sernik bardzooo smaczn...
Odsłon: 163
13
Przekąski
Gołąbki tradycyjne z kapusty słodkiej
Mam dziś dla was pyszne gołąbki z kapusty słodkiej proste w przygotowaniu któ...
Odsłon: 90
2
Dania główne
Bigos Staropolski.
Pyszny bigos staropolski ugotowany z kapusty kiszonej, domowego kiszenia oraz...
Odsłon: 1965
8
Sałatki
Sałatka śledziowa z pieczarkami
Smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z pieczarkami marynowanymi...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Grzyby
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
Odsłon: 1508
9
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki gyros
zewaewa
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 duże marchewki
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 płaskie łyżki soli kamiennej niejodowanej
- 2 szk cukru ( w przepisie było 2,5 ja dałam mniej )
- 1 szk octu
- 1/2 szk oleju rzepakowego
- 1 przyprawa do gyrosa ( kebab - gyros 30 g )
Sposób przygotowania:
1
Świeże ogórki umyć i pokroić w plasterki ale bez końcówek. Jeśli ogórki były zrywane wcześniej to należy je namoczyć około 2 godzin w wodzie. Pokrojone ogórki zasypać solą w misce i wymieszać. Marchew, cebulę i czosnek obrać i umyć. Marchew pokroić w cieniutkie plasterki ( cieńsze od ogórków, ja użyłam szatkownicy ). Cebulę pokroić w piórka a czosnek w cienkie plasterki. Wszystko wrzucić do miski z ogórkami, dodać resztę składników i wymieszać. Tak przygotowane ogórki odstawić na 7-8 godzin od czasu do czasu mieszając. Po upływie tego czasu napełniać słoiki warzywami i zalać powstałą zalewą. Potem pasteryzować je 10 minut od zagotowania. Z tej porcji wyszło mi 6 słoików takich jak na zdjęciu.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Przetwory
Śledzie po szwedzku
Przetwory
Keczup z cukinii
Przetwory
Sałatka z buraków na zimę
Konfitura z jarzębiny i jabłek
Na początku listopada wybraliśmy się do lasu po dzikie owoce, w wyniku czego...
Odsłon: 72
Śledzie po szwedzku
Jeśli jeszcze nie próbowaliście marynowanych śledzi, najwyższy czas nadrobić...
Odsłon: 3424