Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatnio w modzie są ogórki w przyprawie gyros. Postanowiłam na próbę zrobić kilka słoików. Na razie zrobiłam jedną porcję z 2 kilogramów ogórków i wyszło mi 6 słoików. Zobaczymy, jak się przyjmą to będę robić więcej a na razie tyle wystarczy. Ja pokroiłam ogórki w plasterki ze skórą ale jak ktoś woli to może je obrać. Zatem kto jeszcze nie robił niech spróbuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1516
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 216
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1516
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 216
2
5
REKLAMA
Przetwory
Ogórki gyros
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 duże marchewki
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 płaskie łyżki soli kamiennej niejodowanej
- 2 szk cukru ( w przepisie było 2,5 ja dałam mniej )
- 1 szk octu
- 1/2 szk oleju rzepakowego
- 1 przyprawa do gyrosa ( kebab - gyros 30 g )
Sposób przygotowania:
1
Świeże ogórki umyć i pokroić w plasterki ale bez końcówek. Jeśli ogórki były zrywane wcześniej to należy je namoczyć około 2 godzin w wodzie. Pokrojone ogórki zasypać solą w misce i wymieszać. Marchew, cebulę i czosnek obrać i umyć. Marchew pokroić w cieniutkie plasterki ( cieńsze od ogórków, ja użyłam szatkownicy ). Cebulę pokroić w piórka a czosnek w cienkie plasterki. Wszystko wrzucić do miski z ogórkami, dodać resztę składników i wymieszać. Tak przygotowane ogórki odstawić na 7-8 godzin od czasu do czasu mieszając. Po upływie tego czasu napełniać słoiki warzywami i zalać powstałą zalewą. Potem pasteryzować je 10 minut od zagotowania. Z tej porcji wyszło mi 6 słoików takich jak na zdjęciu.