Smaker
Dania jednogarnkowe

Ogórki konserwowe z rodzynkami

24.08.2022 Odsłon: 1559
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli jeszcze do tej pory na twoim stole nie gościły ogórki konserwowe z rodzynkami, warto jak najszybciej nadrobić zaległości. To nieoczywiste połączenie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodko-kwaśnych przetworów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1945

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6315

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 343

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 788

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 350

15 min
9
Przetwory
Ogórki konserwowe z rodzynkami
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Do słoików
  • 2 kg ogórków,
  • po łyżeczce rodzynków na słoik,
  • po 1 ząbku czosnku na słoik,
  • 2 pęczki kopru,
  • 1 marchewka,
  • 1 cebula,
  • 3 ziarenka pieprzu na słoik,
  • 1 ziele angielskie na słoik
Na zalewę
  • 500 ml octu
  • 300 ml wody,
  • 700 g cukru,
  • 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj marchewkę i cebulę. Obierz warzywa i posiekaj je drobno. Marchewkę na plasterki, a cebulę w piórka. Ogórki umyj pod bieżącą wodą i osusz. Odetnij końce, aby były bardziej aromatyczne.

2

W każdym słoiku na samo dno ułóż jedną gałązkę kopru. Następnie włóż ogórki, jeden obok drugiego, dość ciasno. Wsyp po łyżeczce rodzynków, 3 ziarenka pieprzu i 1 ziela angielskiego. Czosnek obierz i posiekaj w plasterki. Dodaj po jednym ząbku do każdego ze słoików. Wsyp też kilka plasterków marchewki i odrobinę cebuli, aby dodać aromatu. Na wierzch ułóż także po gałązce kopru.

3

Teraz przygotuj zalewę. W dużym garnku zagotuj wodę wraz z cukrem, octem i solą. Mieszaj, aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły, a cukier rozpuścił. Gorącą zalewę wlewaj do każdego z ogórków w taki sposób, aby zakryć ich wierzch. Zakręć słoiki mocno.

4

Teraz w dużym garnku zagotuj wodę, do połowy jego wysokości. Na dnie ułóż bawełnianą ściereczkę. Ciepłe słoiki wkładaj do rozgrzanej wody i pasteryzuj przez około 20-30 minut. Po tym czasie poczekaj, aż ogórki ostygną. Przełóż je w ciemne i suche miejsce.