Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Przetwory
Ogórki marynowane z dodatkiem wina
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- jędrne ogórki średniej wielkości
- kilka gałązek świeżego kopru
- kilka gałązek natki pietruszki
- świeży lub suszony rozmaryn
- Solanka:
- 1 l wody
- 1 łyżeczka soli
- Zalewa:
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka białego wytrawnego wina
- 4 szklanki wody
- 3 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu lub gorczycy
- 2 liście laurowe
- 1 duża cebula pokrojona w plastry
Sposób przygotowania:
1
Umyte ogórki zalewamy solanką na ok 12 godzin.
2
Po tym czasie ogórki wyjmujemy, wycieramy do sucha i układamy w słoikach, przekładając gałązkami kopru, pietruszki oraz rozmarynu. Jeżeli używamy suszony to ok. łyżeczki na słoik o pojemności 2 l.
3
Zagotowujemy wszystkie składniki zalewy. Gorącą zalewą wypełniamy słoiki z ogórkami. Zakręcamy i odstawiamy w chłodne miejsce.