Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Ogórki meksykańskie - bez pasteryzowania !!!

24.05.2016 Odsłon: 59426
5.0 (79 oceny)
>60 min
>6 os.
Joasia100
Joasia100

Bardzo aromatyczne, pikantne i chrupiące ogórki w łatwej do zrobienia zalewie. Idealne do potraw z grilla.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami

Dania główne Gołąbki z grzybami

Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...

Odsłon: 2463

>60 min
15
wałek
wałek
Dodatki

Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Dodatki Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...

Odsłon: 185

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Ciasta Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...

Odsłon: 77

15 min
3
Futka
Futka
Desery

Pierniczki z czekoladą

Desery Pierniczki z czekoladą

Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...

Odsłon: 6383

30 min
35
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 300

60 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po piastowsku

Przekąski Śledzie po piastowsku

Śledzie po piastowsku to staropolski przepis na aromatyczną rybę pełną wyjątk...

Odsłon: 2088

30 min
1
Przetwory
Ogórki meksykańskie - bez pasteryzowania !!!
Autor:
Joasia100
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ogórki 4 kg
  • sól 8 łyżek
  • przyprawa chili 1 łyżka
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki (ja daję trochę więcej)
  • czosnek 3 główki
  • ocet 10% - 1 1/2 szklanki (można dać więcej)
  • cukier 1/2 kg
  • liść laurowy 6 szt
  • ziele angielskie kilka ziaren
  • słodka papryka w proszku 1 łyżka
  • papryka suszona w płatkach 1 łyżka
  • gorczyca 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Ogórki pokroić w plastry 2 cm.Posypać solą i odstawić na 8 godzin co jakiś czas mieszając. Odcedzić.

2

Zagotować olej, gorącym polać plastry ogórków. Wymieszać.

3

Czosnek obrać, rozetrzeć i dać do ogórków, dodać chili, pokruszone liście laurowe, ziele angielskie, paprykę słodką, gorczycę i płatki papryki suszonej

4

Zagotować ocet, dodać cukier mieszając aby się rozpuścił. Gorącą zalewą zalać ogórki.

5

Odstawić na 12 godzin co jakiś czas mieszając. Włożyć do wyparzonych słoików i zalać zalewą . Zakręcić słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu. NIE GOTOWAĆ !!!