Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo aromatyczne, pikantne i chrupiące ogórki w łatwej do zrobienia zalewie. Idealne do potraw z grilla.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 469
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 469
4
REKLAMA
Przetwory
Ogórki meksykańskie - bez pasteryzowania !!!
Joasia100
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki 4 kg
- sól 8 łyżek
- przyprawa chili 1 łyżka
- olej rzepakowy 1/2 szklanki (ja daję trochę więcej)
- czosnek 3 główki
- ocet 10% - 1 1/2 szklanki (można dać więcej)
- cukier 1/2 kg
- liść laurowy 6 szt
- ziele angielskie kilka ziaren
- słodka papryka w proszku 1 łyżka
- papryka suszona w płatkach 1 łyżka
- gorczyca 3-4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Ogórki pokroić w plastry 2 cm.Posypać solą i odstawić na 8 godzin co jakiś czas mieszając. Odcedzić.
2
Zagotować olej, gorącym polać plastry ogórków. Wymieszać.
3
Czosnek obrać, rozetrzeć i dać do ogórków, dodać chili, pokruszone liście laurowe, ziele angielskie, paprykę słodką, gorczycę i płatki papryki suszonej
4
Zagotować ocet, dodać cukier mieszając aby się rozpuścił. Gorącą zalewą zalać ogórki.
5
Odstawić na 12 godzin co jakiś czas mieszając. Włożyć do wyparzonych słoików i zalać zalewą . Zakręcić słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu. NIE GOTOWAĆ !!!