Przetwory Przepis na:

Ogórki teściowej

36SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

530DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Malgoskawkuchni

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 628

Dodano: 24.07.2020

Ten rodzaj ogórka zasmakuje każdemu . Oprócz kiszonych czy korniszonów warto mieć coś pomiędzy . https://www.malgoskawkuchni.com/2020/07/ogorki-tesciowej.html

Składniki

* 2.5 kg ogórków gruntowych małych * 2 główki czosnku * 4 płaskie łyżki soli * 2 szklanki octu * 8 łyżek oleju * 60 dkg cukru

5-6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Jak robimy.

Ogórki myjemy , osuszamy i kroimy w grubsze plasterki , a większe ogórki w półplastry. Czosnek obieramy i kroimy w większą kosteczkę. Całość solimy i zostawiamy tak na około 6 godzin , co jakiś czas mieszając.
Po upływie tego czasu , z cukru ,octu,oleju i chili gotujemy zalewę. Gorącą zalewą zalewamy ogórki . Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 do 12 godzin .Przez ten czas mieszałam ze 3 razy.
Po upływie 10-12 godzin , ogórki przekładamy w raz z zalewą do słoiczków. Dokładnie zakręcamy i ustawiamy do góry dnem .