Ogórki w musztardzie

Przygotowanie

1. 

   1. Wszystkie składniki na zalewę przekładamy do garnka i gotujemy.

   
2. 

   2. Ogórki myjemy, osuszamy, odcinamy tzw. dupki i kroimy w podłużne plastry.

   
3. 

   3. Ogórki układamy pionowo w słoikach.
   4. Do każdego słoika dodajemy przyprawy, ziele angielskie, pieprz oraz gorczycę.
   5. Zalewamy zalewą pozostawiając około 1 centymetra przestrzeni od góry słoika.
   6. Zakręcamy szczelnie, każdy słoik i pasteryzujemy w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut w 180 °C.
   

   
4. 

   7. Słoiki wyjmujemy dopiero aż piekarnik ostygnie, nie wolno w tym czasie otwierać drzwiczek. Następnie odwracamy słoiki do góry dnem i studzimy. Po ostudzeniu możemy ułożyć w spiżarce.
   8. Gotowe, smacznego.