Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki w plastrach w zalewie curry są smaczne, chrupiące, lekko pikantne i o obłędnym aromacie. Jeśli chcesz, by warzywa nabrały jeszcze głębszej barwy, dodaj do marynaty łyżkę kurkumy. Ogórki pokrój w poprzek lub wzdłuż – w zależności od przeznaczenia marynowanej sałatki. Warzywa w curry możesz wykorzystać jako składnik kanapek, sałatek lub zjeść jako przekąskę w towarzystwie pieczywa, serów lub wędlin. Sprawdzają się także jako dodatek do obiadu i zamiennik klasycznej mizerii.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Do garnka wlej wodę, ocet, cukier i curry. Zagotuj i ostudź.
Umyj i obierz ogórki, a następnie poszatkuj je w plasterki (za pomocą noża lub szatkownicy). Włóż do miski, zasyp solą, wymieszaj i zostaw na 2-3 godziny. W międzyczasie możesz przemieszać warzywa.
2
Do słoików wrzuć kilka ziaren gorczycy, czarnego pieprzu oraz ziela angielskiego i ciasno układaj odciśnięte z soku ogórki. Na wierzchu ułóż gałązki i baldaszki kopru. Zalej słoiki zalewą i mocno zakręć.
3
Pasteryzuj ogórki około 5 minut (licząc od momentu zagotowania wody). Potem ostrożnie wykładaj na ręcznik, odwracając do góry dnem i pozwól całkowicie wystygnąć. Pozostaw na 12 godzin, a następnie odstaw w chłodne miejsce. Możesz przechowywać marynowane ogórki całą zimę.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
60
Przepis dnia
9
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 45
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 315
5
4
Inne przepisy autora
Napoje
Koktajl z truskawek i banana
Chcesz przygotować zdrowy deser, a może masz ochotę na szybkie śniadanie w fo...
Odsłon: 64
1
Przetwory
Krokodylki w zalewie słodko-kwaśnej
Krokodylki w zalewie słodko-kwaśnej to nazwa dla przetworu z ogórków gruntowy...
Odsłon: 361
1
Przetwory
Dżem brzoskwiniowy z pektyną
W dzisiejszych czasach dżemy i konfitury w dziesiątkach smaków można kupić zi...
Odsłon: 108
0
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 45
0
4
Sałatki
Surówka ze świeżych ogórków
Surówka ze świeżych ogórków na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mizerię...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ryby
- Przyprawy
- Kanapki
- Kremy
- Surówki
Odsłon: 315
5
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w zalewie curry
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ogórków
- 1 litr wody
- 250 ml 10% octu
- 220 g cukru (180 gramów)
- 1 łyżka soli niejodowanej lub kłodawskiej
- 2 łyżki curry
- Kilka ziaren ziela angielskiego, czarnego pieprzu, nasion gorczycy oraz baldaszków kopru
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę, ocet, cukier i curry. Zagotuj i ostudź. Umyj i obierz ogórki, a następnie poszatkuj je w plasterki (za pomocą noża lub szatkownicy). Włóż do miski, zasyp solą, wymieszaj i zostaw na 2-3 godziny. W międzyczasie możesz przemieszać warzywa.
2
Do słoików wrzuć kilka ziaren gorczycy, czarnego pieprzu oraz ziela angielskiego i ciasno układaj odciśnięte z soku ogórki. Na wierzchu ułóż gałązki i baldaszki kopru. Zalej słoiki zalewą i mocno zakręć.
3
Pasteryzuj ogórki około 5 minut (licząc od momentu zagotowania wody). Potem ostrożnie wykładaj na ręcznik, odwracając do góry dnem i pozwól całkowicie wystygnąć. Pozostaw na 12 godzin, a następnie odstaw w chłodne miejsce. Możesz przechowywać marynowane ogórki całą zimę.
Przepisy Przetwory
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Przetwory
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Przetwory
Młoda kapusta z papryka na zimę do słoików. Przepis babci.
Przetwory
Krokodylki w zalewie słodko-kwaśnej
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo prosta i pyszna sałatka z ogórków do słoików zapraszam po przepis
Odsłon: 102
Tarta kalarepa z warzywami do słoików na zimową zupę
Kalarepa z warzywami do słoików zapraszam jak robię ten prosty przepis
Odsłon: 45