Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki w plastrach w zalewie curry są smaczne, chrupiące, lekko pikantne i o obłędnym aromacie. Jeśli chcesz, by warzywa nabrały jeszcze głębszej barwy, dodaj do marynaty łyżkę kurkumy. Ogórki pokrój w poprzek lub wzdłuż – w zależności od przeznaczenia marynowanej sałatki. Warzywa w curry możesz wykorzystać jako składnik kanapek, sałatek lub zjeść jako przekąskę w towarzystwie pieczywa, serów lub wędlin. Sprawdzają się także jako dodatek do obiadu i zamiennik klasycznej mizerii.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19914
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 498
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 540
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6957
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1243719
4737
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19914
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 498
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 540
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6957
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1243719
4737
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w zalewie curry
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ogórków
- 1 litr wody
- 250 ml 10% octu
- 220 g cukru (180 gramów)
- 1 łyżka soli niejodowanej lub kłodawskiej
- 2 łyżki curry
- Kilka ziaren ziela angielskiego, czarnego pieprzu, nasion gorczycy oraz baldaszków kopru
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlej wodę, ocet, cukier i curry. Zagotuj i ostudź. Umyj i obierz ogórki, a następnie poszatkuj je w plasterki (za pomocą noża lub szatkownicy). Włóż do miski, zasyp solą, wymieszaj i zostaw na 2-3 godziny. W międzyczasie możesz przemieszać warzywa.
2
Do słoików wrzuć kilka ziaren gorczycy, czarnego pieprzu oraz ziela angielskiego i ciasno układaj odciśnięte z soku ogórki. Na wierzchu ułóż gałązki i baldaszki kopru. Zalej słoiki zalewą i mocno zakręć.
3
Pasteryzuj ogórki około 5 minut (licząc od momentu zagotowania wody). Potem ostrożnie wykładaj na ręcznik, odwracając do góry dnem i pozwól całkowicie wystygnąć. Pozostaw na 12 godzin, a następnie odstaw w chłodne miejsce. Możesz przechowywać marynowane ogórki całą zimę.