Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogórki w zalewie gyros na każdą okazję. Zapraszam na filmik na moj kanał na YouTube .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
strucla drożdżowa z makiem
Nigdy nie byłam szczególną fanką makowców, jednak zapewniam, że tak przygotow...
Odsłon: 158
4
3
6
2
5
Dania główne
Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej
Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciut...
Odsłon: 130
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
strucla drożdżowa z makiem
Nigdy nie byłam szczególną fanką makowców, jednak zapewniam, że tak przygotow...
Odsłon: 158
4
3
6
2
5
Dania główne
Nadziewana karkówka pieczona na kapuście kiszonej
Danie pożywne , smaczne i dla całej rodziny. Mięsko soczyste, kruche, mięciut...
Odsłon: 130
7
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Ogórki w zalewie gyros.
mangiare
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki 2,5 kg
- marchewka 4 szt.
- cebula 4 szt
- czosnek 2 ząbki duże
- sól kamienna 2 łyżki
- cukier 3 szklanki
- ocet 1 szklanka
- olej rzepakowy 0.5 szklanki
- przyprawa gyros 1 op. (30 gr)
Sposób przygotowania:
1
Ogórki przed krojeniem moczymy w wodzie 2 godziny. Kroimy w plastry o średnicy 0.5 cm. zasypujemy sola i odstawiamy .Cebule kroimy w półksiężyce natomiast marchewkę kroimy w cienkie plastry, czosnek kroimy też w cienkie plastry..Tak przygotowane warzywa rzucamy do ogórków. Uwaga ogonki od ogórków wyrzucamy. Teraz dodajemy cukier,ocet i olej i przyprawę gyros, mieszamy dobrze ,przykrywamy ścierką i odstawiamy na minimum 6 godzin. Po 3 godzinach przemieszac warzywa.
2
Do wysterylizowanych słoików wkładamy ogórki, ja mam słoiki o pojemności 0.5 l .Sałatkę lekko ugniatamy ,wlewamy płyn jaki utworzył się w warzywach wycieramy dobrze słoik i zakręcamy pokrywką. Wstawimy do garnka wyłożonego ścierką, wlewamy zimną wodę na wysokość 3/4 słoika. Pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania się wody. Słoiki wyciągamy i od razu przekręcamy do góry dnem. Pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Tak przygotowane weki wynosimy do spiżarni. Zapraszam na filmik na yt. Wiele innych przepisów z mojej kuchni włoskiej znajdziecie na YouTube .