Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ogórki w zalewie miodowej

25.07.2022 Odsłon: 8476
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ogórki w zalewie miodowej to najlepsze rozwiązanie dla zwolenników, łagodnych, lekko słodkich smaków. Zalewa jest przygotowana na bazie octu, jednak miód i cukier wprowadzają równoważący balans. Miodowe ogórki są świetnym zastępnikiem obiadowej mizerii zimą lub dodatkiem do mięs i serów. Delikatny smak i brak skórki na ogórkach sprawi, że sałatkę bardzo polubią dzieci. Zastosowaną w przepisie marynatę z dodatkiem miodu możesz wykorzystać do marynowania innych warzyw, np. papryki lub patisonów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 208

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 65

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 120

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 63

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 55

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 42

15 min
3
Przetwory
Ogórki w zalewie miodowej
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg ogórków
  • 2 l wody
  • 3 duże łyżki soli
  • 300 g cukru
  • 300 ml octu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki miodu
Przyprawy
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
  • Po 2-3 ząbki czosnku do każdego słoika
  • Po 2 listki laurowe do każdego słoika
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę: wodę, ocet, sól, cukier, liście laurowe, ziele angielskie i kurkumę zagotuj i ostudź. Następnie dodaj miód i rozpuść. Umyj ogórki i obierz ze skórki. Pokrój w małe plasterki lub podłużne paski (świetne na kanapki).

2

Na dno słoików układaj kilka ziaren gorczycy, pieprzu czarnego, kilka plasterków obranego czosnku, a następnie plasterki ogórków tak, aby zostawić około 2 cm do górnej krawędzi słoika. Zalewaj ogórki zimną zalewą, wycieraj ranty słoików i zakręcaj. Duże słoiki pasteryzuj około 7 minut, a te półlitrowe – 5 minut. Następnie ostrożnie wykładaj i pozostaw na noc do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu przez całą zimę.