Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy ogórki i porzeczki to dobre połączenie? Z tym przepisem przekonasz się, że tak. Ten nietypowe połączenie z pewnością na stałe wejdzie do twojego kulinarnego repertuaru, gdyż ogórki z porzeczkami nabierają wyjątkowego aromatu i są jeszcze smaczniejsze. Przygotuj przynajmniej kilka słoiczków, a gwarantujemy, że znikną w ekspresowym tempie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 246
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 366
4
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 724
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2679
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 246
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 366
4
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 724
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2679
3
REKLAMA
Przetwory
Ogórki z porzeczkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g ogórków średniej wielkości,
- 200 g czerwonej porzeczki,
- 2-3 łodygi kopru,
- 3 ząbki czosnku,
- 30 g soli,
- 30 g cukru,
- 5 sztuk ziela angielskiego,
- 30 ml octu,
- korzeń chrzanu,
- 5-6 liści wiśni
Sposób przygotowania:
1
Ogórki opłucz w zimnej wodzie i usuń wszelkie zanieczyszczenia. Przygotuj słoiki. Na dnie słoika ułóż lekko zmiażdżony czosnek, ziele angielskie, koper, liście wiśni oraz chrzan. Ogórki ułóż jeden przy drugim, a na wierzch połóż porzeczki. Lekko potrząśnij słoikiem, by porzeczki były równomiernie ułożone w środku.
2
Zagotuj wodę i zalej wrzątkiem. Przykryj słoik wieczkiem, ale nie zakręcaj go. Przytrzymaj ogórki 10 minut, a następnie wylej zalewę do osobnego naczynia. Ponownie zalej ogórki wrzącą zalewą i odstaw na 10 minut. Wylej wodę do naczynia. Dorzuć do tej wody sól, cukier i przyprawy. Jak tylko marynata się zagotuje, zdejmij ją z ognia i wlej ocet. Ponownie wlej zalewę do słoika i zakręć go. Odwróć słoik do góry dnem i poczekaj do wystudzenia. Tak przygotowane ogórki możesz zanieść do piwnicy lub do spiżarni, gdzie jest sucho, chłodno i ciemno. Ogórki najlepiej wypróbować po kilku dniach.