Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Opieńki marynowane.

05.10.2022 Odsłon: 4801
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
krzys16
krzys16

Grzybki marynowane doskonale smakują.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek z grubym dnem, drewniana łyżka, nóż, słoiki, łyżka stołowa, sitko, szklanka ( 250 ml )

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 537

15 min
38
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 266

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 3074

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1841

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3556

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 29065

15 min
25
Przetwory
Opieńki marynowane.
Autor:
krzys16
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Grzyby
  • około 1,20 kg młodych małych grzybów opieńki miodowej
  • woda
  • sól
Marynata
  • 1 l wody
  • 1 łyżka soli niejodowanej
  • ziele angielskie kilka ziaren
  • 2 łyżki gorczycy białej
  • kilka listków laurowych
  • pieprz czarny ziarnisty 1 płaska łyżka
  • 2 średnie cebule
  • 1 szklanka octu 10 % ( lub około 2 szklanek octu winnego 6 % )
Sposób przygotowania:
1

Grzybki oczyszczamy płuczemy w zimnej wodzie, osączamy na sitku. Większe grzyby możemy przekroić na połówki. Gotujemy w osolonej wodzie przez 15 - 20 minut, następnie osączamy na sitku. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Do garnka wlewamy wodę na zalewę , dodajemy cukier, sól, przyprawy, zagotowujemy. Gdy zalewa się zagotuje, wlewamy ocet, wsypujemy pokrojoną cebulę , grzyby, gotujemy jeszcze około 5 minut. Gorące grzybki przekładamy do słoików. Słoiki łatwiej napełnisz grzybkami gdy użyjesz lejka z dużą dziurą . Staraj się , aby w każdym słoiku znajdowały się przyprawy. Grzybki powinny być zakryte zalewą , najlepiej jest odczekać chwilę po napełnieniu słoików i w razie potrzeby dolać zalewy.

2

. Brzegi słoików wytrzyj papierowym ręcznikiem szczelnie zakręć wieczkami. Pasteryzuj około15 minut. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Marynowane opieńki możesz zacząć kosztować po upływie miesiąca, w tym czasie grzybki przejdą smakiem przypraw. Smacznego !