Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 945
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4193
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 326
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 812
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3672
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 751
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 945
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4193
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 326
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 812
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3672
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 751
4
REKLAMA
Przetwory
Pikle
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ogórki 3kg- najlepiej przerośnięte
- sól 2-3 łyżki
- cukier 0,5- 0,75 szklanki
- ocet 0,5 szklanki
- Łyżka- gorczycy, u mnie czarnuszka
- Marchew 1 szt.
- opcjonalnie: kurkuma, liść i ziele, chili
Sposób przygotowania:
1
Przerośnięte ogórki idealnie sprawdzają się jako pikle. Ogórki obrałam, przekroiłam na pół i małą łyżeczką wyjęłam gniazda nasienne. Część ogórków pocięłam wzdłuż na dwunastki- czyli po prostu cienkie kliniki- do większych słoików. A część w poprzek- w półksiężycki, do mniejszych słoików. Marchewke pokroiłam wzdłuż na 4.
2
Pokrojone ogórki zasypałam solą, przemieszałam i czekałam. Można zostawić je na noc, albo odlać wodę po godzinie. Potem zasypałam je cukrem i znowu poczekałam godzinę. Gdy ogórki znowu puszczą sok, dodałam: ocet, czarnuszkę, ziele, liść, kurkumę, chili. Klasyczny przepis na pikle składa się tylko z soli, cukru, octu i marchwi i gorczycy.
3
Pikle przełożyłam do wyparzonych słoików i pasteryzowałam , zaczynając od wstawienia w zimną wodę, 10 minut od momentu zagotowania. Smacznego :)