Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawy przepis na pikle na zimę z porzeczkami. Bez dodatku octu i bez sterylizacji.
Przepis dnia
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 974
Miałam w lodówce gotową masę makową, ciasto francuskie i po krótkim namyśle p...
Odsłon: 498
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 473
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
Odsłon: 151
Przepis dnia
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 974
Miałam w lodówce gotową masę makową, ciasto francuskie i po krótkim namyśle p...
Odsłon: 498
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 473
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
Odsłon: 151
Składniki
Mam dwie puszki o pojemności 1 litra. 1. Umyj ogórki i zalej zimną wodą przez 2-3 godziny. 2. Puszki umyć sodą i wysterylizować. Pokrywy gotować przez 5 minut w wodzie. 3. Na dnie słoika kładziemy czarny pieprz, koperkowy parasol i 3 ząbki czosnku. 4. W ogórkach odetnij końcówki po obu stronach. 5. Umieść ogórki szczelnie w słoiku. W międzyczasie umieść porzeczki na górze. 6. Wlać wrzącą wodę do góry. Przykryj słoiki pokrywką i pozostaw na 15 minut. 7. Po 15 minutach spuść wodę z ogórków na patelnię. 8. Konieczne jest zmierzenie ilości płynu. Wyszło mi 880 ml. dodaję nieco mniej niż 1 łyżkę soli i nieco mniej niż łyżeczkę cukru (z rachunku za 1 litr: 1 pełna łyżka soli i 1 łyżeczka cukru). 9. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. 10. Zalej ogórki porzeczkami wrzącą marynatą. 11. Zwiń pokrywy. Umieść słoiki pokrywkami w dół i przykryj ciepłym ręcznikiem lub kocem, aż całkowicie ostygną. Smacznego!