Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawy przepis na pikle na zimę z porzeczkami. Bez dodatku octu i bez sterylizacji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7975
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1317
7
47
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13757
28
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7975
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1317
7
47
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13757
28
REKLAMA
Przetwory
Pikle z czerwonymi porzeczkami na zimę
Elvira
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ogórek
- Czerwona porzeczka - 200 gr. na puszkę 1 litr
- Pieprz czarny - 5 szt. na słoik 1 litr
- Czosnek-3 ząbki na słoik 1 litr
- Parasol koperkowy-1 szt. na słoik
- Sól-1 stół. łyżka na 1 litr marynaty
- Cukier-1 łyżeczka na 1 litr marynaty
Sposób przygotowania:
1
Mam dwie puszki o pojemności 1 litra. 1. Umyj ogórki i zalej zimną wodą przez 2-3 godziny. 2. Puszki umyć sodą i wysterylizować. Pokrywy gotować przez 5 minut w wodzie. 3. Na dnie słoika kładziemy czarny pieprz, koperkowy parasol i 3 ząbki czosnku. 4. W ogórkach odetnij końcówki po obu stronach. 5. Umieść ogórki szczelnie w słoiku. W międzyczasie umieść porzeczki na górze. 6. Wlać wrzącą wodę do góry. Przykryj słoiki pokrywką i pozostaw na 15 minut. 7. Po 15 minutach spuść wodę z ogórków na patelnię. 8. Konieczne jest zmierzenie ilości płynu. Wyszło mi 880 ml. dodaję nieco mniej niż 1 łyżkę soli i nieco mniej niż łyżeczkę cukru (z rachunku za 1 litr: 1 pełna łyżka soli i 1 łyżeczka cukru). 9. Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia. 10. Zalej ogórki porzeczkami wrzącą marynatą. 11. Zwiń pokrywy. Umieść słoiki pokrywkami w dół i przykryj ciepłym ręcznikiem lub kocem, aż całkowicie ostygną. Smacznego!