Smaker
Boże Narodzenie na słono

Podgrzybki marynowane

07.10.2023 Odsłon: 1412
5.0 (27 oceny)
30 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Sezon na leśne grzyby w pełni polecam podgrzybki w zalewie octowej z dodatkiem przypraw. Idealne do sosu tatarskiego .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8698

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1277

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 971

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10318

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4681

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 758

60 min
5
Przetwory
Podgrzybki marynowane
Autor:
iwona2305
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Składniki
  • 2 kg podgrzybków
  • 2 cebule
Zalewa octowa
  • 4 szklanki wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki soli
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych
  • 1 łyżka gorczycy
  • 10 ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Grzyby dokładnie oczyść i opłukaj, do marynowania użyj małych i jędrnych podgrzybków, cebule obierz i pokrój na plasterki. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj grzyby i cebule, gotuj około 5 minut. Odcedź i przełóż do suchych i wyparzonych słoików do 3/4 wysokości.

2

Z podanych składników zagotuj zalewę, gorącą zalewą zalej grzyby razem z przyprawami, mniej więcej po tyle samo do każdego słoika w zależności od wielkości słoików. Zakręć szczelnie słoiki, pasteryzuj około 5-10 minut . Po wyjęciu odwracaj do góry dnem, po wystudzeniu przechowuj w chłodnym ciemnym miejscu .