Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszny dżem z dyni. Dżem jest bardzo smaczny z nutą pomarańczy, na pewno będzie smakował dzieciom a nawet dorosłym ????. Polecam wypróbować przepis i życzę smacznego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181950
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 181
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44597
159
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 181950
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 181
2
REKLAMA
Przetwory
Przepyszny dżem z dyni z nutą pomarańczy
UwagaBabciaEwa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- z podanej porcji wyjdzie około 1,5 L dżemu
- dynia – około 2 kg przed obranie (moja ważyła 2,2 kg)
- 2 pomarańcze – skórka i sok (najlepiej wybrać z uprawy BIO – ponieważ będzie dodawana skórka)
- 1 cytryna – skórka i sok (najlepiej wybrać z uprawy BIO – ponieważ będzie dodawana skórka)
- około szklanki cukru ( szklanka 250 ml)
Sposób przygotowania:
1
Dynie kroję na mniejsze kawałki, oczyszczam z pestek, obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki, pokrojoną przekładam do garnka. Dokładnie umyte cytrusy obieram ze skórki (można zetrzeć na tarce) i dodaję do dyni. Cytrusy obieram cieniutko, bez tej białej skórki pod spodem. Wyciskam sok z pomarańczy i z cytryny, i dodaję do dyni. Garnek stawiam na gazie i pod przykryciem gotuję około 15 minut, tak żeby dynia zaczęła się rozpadać. Dynię od czasu do czasu mieszam, żeby się nie przypaliła.
2
Gdy dynia jest już miękka to rozdrabniam ją blenderem i dodaję cukier, garnek ponownie stawiam na gazie i smażę dżem przez około 15-20 minut. Cukier możemy dodawać stopniowo i sprawdzać smak, jeżeli smak jest dla nas odpowiedni, to cukru można dodać mniej albo więcej. Dżem podczas smażenia trzeba często mieszam, ponieważ jest dość gęsty i pryska oraz może się przypalić.
3
Gotowy, gorący dżem przekładam do wcześniej wyparzonych słoików, wycieram dokładnie brzeg słoika i mocno zakręcam wieczko. Słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce (ręczniku), nakrywam ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały to należy je pasteryzować. W wodzie około 15 minut, a na sucho w piekarniku około 25 minut. Tak przygotowane słoiki z dżemem najlepiej jest przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy. Dżem z dyni jest gotowy, życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa