Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszny dżem z dyni. Dżem jest bardzo smaczny z nutą pomarańczy, na pewno będzie smakował dzieciom a nawet dorosłym ????. Polecam wypróbować przepis i życzę smacznego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28508
31
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9632
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2140
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4132
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 826
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 28508
31
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9632
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2140
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4132
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 826
5
REKLAMA
Przetwory
Przepyszny dżem z dyni z nutą pomarańczy
UwagaBabciaEwa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- z podanej porcji wyjdzie około 1,5 L dżemu
- dynia – około 2 kg przed obranie (moja ważyła 2,2 kg)
- 2 pomarańcze – skórka i sok (najlepiej wybrać z uprawy BIO – ponieważ będzie dodawana skórka)
- 1 cytryna – skórka i sok (najlepiej wybrać z uprawy BIO – ponieważ będzie dodawana skórka)
- około szklanki cukru ( szklanka 250 ml)
Sposób przygotowania:
1
Dynie kroję na mniejsze kawałki, oczyszczam z pestek, obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki, pokrojoną przekładam do garnka. Dokładnie umyte cytrusy obieram ze skórki (można zetrzeć na tarce) i dodaję do dyni. Cytrusy obieram cieniutko, bez tej białej skórki pod spodem. Wyciskam sok z pomarańczy i z cytryny, i dodaję do dyni. Garnek stawiam na gazie i pod przykryciem gotuję około 15 minut, tak żeby dynia zaczęła się rozpadać. Dynię od czasu do czasu mieszam, żeby się nie przypaliła.
2
Gdy dynia jest już miękka to rozdrabniam ją blenderem i dodaję cukier, garnek ponownie stawiam na gazie i smażę dżem przez około 15-20 minut. Cukier możemy dodawać stopniowo i sprawdzać smak, jeżeli smak jest dla nas odpowiedni, to cukru można dodać mniej albo więcej. Dżem podczas smażenia trzeba często mieszam, ponieważ jest dość gęsty i pryska oraz może się przypalić.
3
Gotowy, gorący dżem przekładam do wcześniej wyparzonych słoików, wycieram dokładnie brzeg słoika i mocno zakręcam wieczko. Słoiki ustawiam do góry dnem na ściereczce (ręczniku), nakrywam ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia. Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały to należy je pasteryzować. W wodzie około 15 minut, a na sucho w piekarniku około 25 minut. Tak przygotowane słoiki z dżemem najlepiej jest przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy. Dżem z dyni jest gotowy, życzę udanych przetworów i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa