Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ratatouille to prosty, ale bardzo pyszny, warzywny gulasz, który doskonale sprawdzi się w roli samodzielnej przekąski, sosu do makaronu lub dodatku do mięs, serów i warzyw. Ratatouille w słoikach, to wyśmienity pomysł na wykorzystanie sezonowych warzyw, aby cieszyć się ich smakiem także zimą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Przetwory
Ratatouille w słoikach
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 średnie cukinie,
- 2 bakłażany,
- 8 pomidorów,
- 5 ząbków czosnku,
- sól,
- łyżka posiekanego tymianku,
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Do przygotowania ratatouille będą potrzebne Ci słoiki, w których przygotujesz potrawę na zimę. Przed użyciem należy je starannie oczyścić i wyparzyć, aby usunąć z nich wszelkie zanieczyszczenia.
2
Bakłażan umyj, a następnie pokrój go w kostkę. Tak przygotowane warzywo wrzuć do miski i zasyp obficie solą. Pozostaw tak na ok. 3 godziny. Wówczas bakłażan zostanie pozbawiony gorzkiego smaku.
3
Po upłynięciu wyznaczonego czasu opłucz pokrojone warzywo i rozłóż na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Gdy bakłażan schnie, wyparz i obierz pomidory, które powinny zostać pozbawione skórki. Następnie pokrój je w kostkę. Sięgnij po cukinie, wypłucz ją i również pokrój w kostkę.
4
Weź duży garnek i wlej do niego odrobinę wody. Woda powinna gotować się tak długo, aż zacznie wrzeć. Bakłażan oraz cukinia podsmaż na oliwie z oliwek przez kilka minut. Później przełóż je do garnka z wodą.
5
Do warzyw należy dorzucić pomidory oraz czosnek drobno posiekany. Całość jeszcze raz posolić i dusić na małym ogniu przez około godzinę. Pod koniec dodaj posiekany tymianek.
6
Tak przygotowaną potrawę przełóż do przygotowanych słoików. Zakręć je i ułóż dnem do góry. Możesz słoiki wcześniej również włożyć do piekarnika i zapasteryzować je.