Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sałatka na zimę z ogórków

12.07.2022 Odsłon: 20049
5.0 (29 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Prosta i pyszna sałatka z ogórków na zimę. Lekko chrupiąca, o słodko-kwaśnej nucie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub hot-dogów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 444

15 min
33
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 178

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 380

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1725

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3255

30 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 26741

15 min
24
Przetwory
Sałatka na zimę z ogórków
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 2 średnie marchewki
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 szklanki oleju
  • 0,5 szklanki octu 10%
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Ogórki dokładnie umyj i osusz. Pokrój na mniejsze części. Cebulę poszatkuj na plastry. Marchewkę obierz i np. za pomocą mandoliny (krajalnicy) posiekaj na cienkie nitki. Czosnek pokrój w kostkę.

2

Ogórki i cebulę zmieszaj ze sobą i zasyp solą, odstaw na minimum godzinę. Następnie odlej wodę, którą puściły warzywa.

3

Do ogórków i cebuli dodaj marchewkę, czosnek i pozostałe składniki: olej, ocet, cukier i pieprz. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszaj i odstaw na całą noc.

4

Do suchych i wyparzonych słoików nakładaj sałatkę. Następnie w dużym garnku na dnie ułóż ściereczki, włóż słoiki i zalej wodą do połowy ich wysokości. Gdy woda zacznie wrzeć zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut.

5

Za pomocą rękawicy kuchennej wyjmij słoiki z garnka i odstaw do góry dnem, pozostaw je tak do momentu, aż będą całkowicie wystudzone.