Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam ten okres kiedy w słoiki można zapakować lato aby zimą skorzystać z zapasów. Sałatkę taką już robiłam lecz co roku ją modyfikuję i dodaję za każdym razem inny składnik. Sałatka jest bardzo smaczna dla koneserów ostrych rzeczy. Nie wiem jak wy ale ja strasznie lubię robić weki różnego rodzaju, a i w zimę mam satysfakcję z tego gdy ktoś spróbuje moich weków i mówi że są pyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4
0
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 17
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 1938
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 26
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4
0
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 17
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 1938
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 26
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka ogórkowa z chili
agnes72
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 kg małych ogórków,
- 7 łyżek soli,
- 1 łyżka papryki chili,
- 1 czubata łyżka papryki wędzonej w proszku,
- 4 duże ząbki czosnku,
- 20 łyżek oleju,
- 2 szklanki octu 10 %,
- 1 kg cukru kryształ.
Sposób przygotowania:
1
Ogórki z ogrodu lub kupne dokładnie umyć w zimnej wodzie.
2
Jak już mamy umyte wszystkie ogórki wtedy podczas krojenia w cienkie plastry (odcinać końcówki i wyrzucić ). Całe pięć kilo ogórków skroić w cienkie plasterki i posolić wymieszać i pozostawić na 6 godzin, Po upływie tego czasu odlać wodę z ogórków.
3
Gdy odlejemy już wodę z ogórków dodać chyli, paprykę wędzoną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Olej wlać do garnka zagotować, gorący wlać do ogórków z przyprawami i dokładnie całość wymieszać.
4
Jak już mamy wymieszane ogórki z paprykami i czosnkiem. W osobnym garnku zagotować ocet z cukrem cały czas mieszając aby cukier nie przystał do dna. Ugotowany gorący ocet z cukrem wlać do ogórków z paprykami i czosnkiem, dokładnie wymieszać i pozostawić na dwanaście godzin.
5
Tutaj dwa ostatnie zdjęcia przedstawiają pozostawioną sałatkę z przyprawami oraz cukrem i octem po sześciu godzinach oraz drugie zdjęcie już po dwunastu godzinach.
6
Po określonym czasie czyli po 12 godzinach sałatkę przełożyć razem z sokiem do słoików i szczelnie zakręcić nie pasteryzować. Wstawić do piwnicy lub zaciemnionego miejsca.
7
Takie sałatki idealnie nadają się jako dodatek do obiadu jak również jako dodatek do kanapek. Moja rodzina bardzo lubi takie sałatki a zwłaszcza te z chili. Z tego przepisu wyszło mi 20 słoiczków widocznych na zdjęciu.