Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przetwory są bardzo przydatne w okresie zimowym. Gotowy słoiczek domowej sałatki warzywnej, ogórków kiszonych jest cennym źródłem witamin i ratuje nas w momencie, gdy musimy coś podać do obiadu a nie mamy czasu, aby zrobić świeże warzywka. Poniżej przepis na sałatkę warzywną z dużą ilością cukinii i patisona.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7806
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 170
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 164
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pyszna zdrowa sałatka
Szybki przepis na zdrową sałatkę, idealna gdy mają wpaść goście.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
4
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7806
44
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 170
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 164
2
4
REKLAMA
Przetwory
Sałatka warzywna (na zimę)
BEATA1978
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- cukinia 1.5 kg
- patison 1.5 kg
- marchew 6 szt
- cebula 3 szt (duża)
- czosnek do każdego słoiczka 1 ząbek
- papryka zielona 4 sztuki
- papryka żółta 4 sztuki
- ziele angielskie po 2 ziarenka do każdego słoiczka
- liście laurowe po 1 sztuce do każdego słoiczka
- ziarna gorczycy do smaku
- zalewa: 1.5 l wody, 1 szkl cukru, 2.5 łyżki soli, 1/2 szkl octu 8%
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagotowujemy zalewę, pozostawiamy do wystudzenia. Patisony i cukinie obieramy, kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w cienkie plasterki, cebulę w piórka. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w paski. Obieramy czosnek, przygotowujemy wszystkie przyprawy, no i oczywiście słoiki. Muszą być czyste, wyparzone i suchutkie. Gdy mamy wszystko co potrzebne, warzywa mieszamy ze sobą w dużej misce. Do słoiczków wrzucamy ziele angielskie, liście laurowe, kilka ziarenek gorczycy oraz czosnek. Następnie słoiki wypełniamy mieszanką warzywną. Całość zalewamy zimną zalewą. Suchą ściereczką wycieramy brzegi słoików, po czym dokładnie zakręcamy wszystkie słoiki. Sałatkę w słoikach wstawiamy do dużego garnka wyłożonego papierem, z taką ilością zimnej wody, aby sięgała do 3/4 wysokości słoików. Naczynie ze słoikami ogrzewamy do zagotowania, pozostawiając w stanie wrzenia 15 minut. Wówczas słoiki wyjmujemy z garnka, np. na drewnianą deseczkę, pozostawiamy do wystudzenia.
2
Uwaga: Zalewy, z podanych proporcji, wystarczy na cztery litrowe słoiki.