Przetwory Przepis na:
Sałatka z buraczkami i kapustą.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 8585
Dodano: 11.10.2015
Odsłon: 16126
Sałatka z czerwonymi buraczkami z kapustą, marchewką i cebulą to jedna z naszych ulubionych sałatek obiadowych, przygotowywanych w słoiczkach na zimę.
Składniki
- 1 kg buraczków czerwonych
- 1 kg marchewki
- 1 kg cebuli
- 1 kg kapusty białej
- 8 szklanek wody ( 2 litry )
- 5 łyżek cukru ( ok. 100 g )
- 1,5 łyżki soli ( ok. 30 g )
- 6 listków laurowych
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 1 szklanka octu 10 % ( 250 ml )
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraczki surowe i marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Kapustę szatkujemy a cebulę kroimy w piórka. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, wsypujemy cukier i sól, dodajemy pokruszone listki laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy około 25-30 minut by warzywa zrobiły się miękkie, pod koniec dodajemy szklankę octu i jeszcze chwilkę gotujemy. Gotową sałatkę nakładamy w słoiczki i pasteryzujemy jeszcze około 5 minut.
11136 odsłon
20
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gogusia 20 października 2015Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :) my też uwielbiamy :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 października 2015Zgłoś do usunięcia
Ja także! Pyszności :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 11 października 2015Zgłoś do usunięcia
Buraczki uwielbiam w każdej postaci <38 Kto głosował? | Odpowiedz