Name: Sałatka z buraczkami i kapustą.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 kg buraczków czerwonych; 1 kg marchewki; 1 kg cebuli; 1 kg kapusty białej; 8 szklanek wody ( 2 litry ); 5 łyżek cukru ( ok. 100 g ); 1,5 łyżki soli ( ok. 30 g ); 6 listków laurowych; 10 ziaren ziela angielskiego; 1 szklanka octu 10 % ( 250 ml )

Buraczki surowe i marchew obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Kapustę szatkujemy a cebulę kroimy w piórka. Wszystkie warzywa wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, wsypujemy cukier i sól, dodajemy pokruszone listki laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy około 25-30 minut by warzywa zrobiły się miękkie, pod koniec dodajemy szklankę octu i jeszcze chwilkę gotujemy. Gotową sałatkę nakładamy w słoiczki i pasteryzujemy jeszcze około 5 minut.

Sałatka z buraczkami i kapustą.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Zdrowy krupnik

Coś do chleba a'la zajączek

Wiosenna botwinka

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Tort świąteczny z kajmakiem

Ostatnio komentowane przepisy

Curry z bakłażanów i ciecierzycy

Zdrowy krupnik

Coś do chleba a'la zajączek

Wiosenna botwinka

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Tort świąteczny z kajmakiem

Sałatka z buraczkami i kapustą.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy