Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.
16.06.2021
Odsłon:
18378
Bardzo smaczna sałatka,plusem jej jest to,że nie musimy jej pasteryzowac. Wystarczy,że nalożymy gorącą do słoików,a czas przygotowani o połowę nam się skróci. Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4023
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4023
6
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3,60 kg młoda kapusta po obraniu
- 5 szt.papryk różne kolory
- 2 kg gruntowych ogórków
- 1,5 łyżki soli
- 2 młode cukinie
- ziele angielskie i liście laurowe
- ZALEWA
- 5 szkl.wody - 200ml szklanka
- 1,szkl i 3/4 szkl.octu spirytusowego
- 1 szkl.cukru
- kilkanaście nasion ziela angilskiego i kilka liści laurowych
Sposób przygotowania:
1
Kapustę obrac i poszatkować. Ogórki wraz z łupką i cukinie również poszatkować. Papryki oczyścić z nasion i pokroić w cieńkie paski. Wszystko posolić i wymieszać. Odstawić na 2 godz.
2
Przygotować zalewę. Wodę ,ocet,cukier ,ziele i liście zagotować. Wyparzone słoiki wraz zakrętkami miec przygotowane. Na gotującą zalewę wrzucać lekko odciśnięte warzywa. Gotować 5-7 min. Spróbować czy smak ma odpowiedni jaki lubicie,można dać więcej octu,czy też cukru.
3
Gorące warzywa nakładać do słoików,wytrzeć boki pod zakrętkę,zakręcić i odwrócić do góry dnem.Zostawić do całkowitego wystudzenia,dopiero wtedy obrócić.
4
Smacznego życzę!