Smaker /Przepisy / Przetwory / Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.
Przetwory Przepis na:
Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.
Przepisów i artykułów: 1002 Ocena: 20965
Dodano: 16.06.2021
Odsłon: 16406
Bardzo smaczna sałatka,plusem jej jest to,że nie musimy jej pasteryzowac.
Wystarczy,że nalożymy gorącą do słoików,a czas przygotowani o połowę nam się skróci.
Serdecznie polecam:)
Składniki
- 3,60 kg młoda kapusta po obraniu
- 5 szt.papryk różne kolory
- 2 kg gruntowych ogórków
- 1,5 łyżki soli
- 2 młode cukinie
- ziele angielskie i liście laurowe
- ZALEWA
- 5 szkl.wody - 200ml szklanka
- 1,szkl i 3/4 szkl.octu spirytusowego
- 1 szkl.cukru
- kilkanaście nasion ziela angilskiego i kilka liści laurowych
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę obrac i poszatkować.
Ogórki wraz z łupką i cukinie również poszatkować.
Papryki oczyścić z nasion i pokroić w cieńkie paski.
Wszystko posolić i wymieszać.
Odstawić na 2 godz.
-
Przygotować zalewę.
Wodę ,ocet,cukier ,ziele i liście zagotować.
Wyparzone słoiki wraz zakrętkami miec przygotowane.
Na gotującą zalewę wrzucać lekko odciśnięte warzywa.
Gotować 5-7 min.
Spróbować czy smak ma odpowiedni jaki lubicie,można dać więcej octu,czy też cukru.
-
Gorące warzywa nakładać do słoików,wytrzeć boki pod zakrętkę,zakręcić i odwrócić do góry dnem.Zostawić do całkowitego wystudzenia,dopiero wtedy obrócić.
-
Smacznego życzę!
Twoje notatki do przepisu
49830 odsłon
157
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bea111 29 lipcaZgłoś do usunięcia
Zawsze wszystko co ma ocet wywołuje u mnie ale też u rodziny potężną zgagę i ból żołądka, nie wiem czy spożywanie octu jest takie zdrowe Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 18 czerwcaZgłoś do usunięcia
Super przepis:))) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 16 czerwcaZgłoś do usunięcia
Świetna sałatka, pyszności zimą :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 16 czerwcaZgłoś do usunięcia
Salatka na zime robi wrazenie. takie zapasy to isntny skarb! Odpowiedzi: 3 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 16 czerwcaZgłoś do usunięcia
Świetny przepis! Pomyślę o wykorzystaniu go. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz