Do góry

Przetwory Przepis na:

Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.

Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1002 Ocena: 20965

Dodano:

Odsłon: 16406

Bardzo smaczna sałatka,plusem jej jest to,że nie musimy jej pasteryzowac. Wystarczy,że nalożymy gorącą do słoików,a czas przygotowani o połowę nam się skróci. Serdecznie polecam:)

Składniki

  • 3,60 kg młoda kapusta po obraniu
  • 5 szt.papryk różne kolory
  • 2 kg gruntowych ogórków
  • 1,5 łyżki soli
  • 2 młode cukinie
  • ziele angielskie i liście laurowe
  • ZALEWA
  • 5 szkl.wody - 200ml szklanka
  • 1,szkl i 3/4 szkl.octu spirytusowego
  • 1 szkl.cukru
  • kilkanaście nasion ziela angilskiego i kilka liści laurowych
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Sałatka z młodej kapusty,ogórka i papryki do słoików ,bez pasteryzacji.

Przygotowanie

  1. Kapustę obrac i poszatkować.
    Ogórki wraz z łupką i cukinie również poszatkować.
    Papryki oczyścić z nasion i pokroić w cieńkie paski.
    Wszystko posolić i wymieszać.
    Odstawić na 2 godz.

  2. Przygotować zalewę.
    Wodę ,ocet,cukier ,ziele i liście zagotować.
    Wyparzone słoiki wraz zakrętkami miec przygotowane.

    Na gotującą zalewę wrzucać lekko odciśnięte warzywa.
    Gotować 5-7 min.
    Spróbować czy smak ma odpowiedni jaki lubicie,można dać więcej octu,czy też cukru.

  3. Gorące warzywa nakładać do słoików,wytrzeć boki pod zakrętkę,zakręcić i odwrócić do góry dnem.Zostawić do całkowitego wystudzenia,dopiero wtedy obrócić.

  4. Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

bea111 29 lipca Zawsze wszystko co ma ocet wywołuje u mnie ale też u rodziny potężną zgagę i ból żołądka, nie wiem czy spożywanie octu jest takie zdrowe Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 16 czerwca Salatka na zime robi wrazenie. takie zapasy to isntny skarb! Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń