Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z papryką na zimę to pyszne i kolorowe połączenie chrupiących ogórków gruntowych, słodkiej papryki i cebuli w delikatnie słodko-kwaśnej pomidorowej zalewie. Doskonale nadaje się jako dodatek do obiadu, szczególnie do dań mięsnych, ziemniaków czy kasz. Dzięki pasteryzacji zachowuje świeżość i intensywny smak, a zimą przypomina aromat lata zamknięty w słoiku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 739
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 3149
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7258
13
74
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1366
7
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z papryką na zimę
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Do słoików:
- 2 kg ogórków kiszonych
- 1 kg papryki czerwonej
- 2 duże cebule
- kilka ziarenek pieprzu czarnego
- 2 łyżki soli
Zalewa:
- 200 ml passaty pomidorowej
- 80 ml oleju
- 80 g cukru
- 50 ml octu
- 4 ząbki czosnku
Dodatkowo:
- 100 g koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Ogórki gruntowe dokładnie umyj i pokrój w grube plasterki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i posiekaj w piórka. Wszystkie warzywa przełóż do miski, zasyp solą i odstaw na około godzinę. Następnie odlej sok, który się wytworzył. Dodaj koncentrat pomidorowy i całość wymieszaj.
2
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Do garnka wlej passatę pomidorową, olej, ocet. Dodaj cukier, przeciśnięty czosnek i sól. Całość zagotuj, mieszając aż składniki się połączą.
3
Dodaj zalewę do przygotowanych warzyw. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie.
4
Do każdego słoika wsyp po kilka ziarenek pieprzu i ułóż ciasno warzywa, zostawiając 1 centymetr wolnej przestrzeni od góry.
5
Pasteryzuj około 15-20 minut, a potem odwróć słoiki do góry dnem.