Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 9189 14.01.2022

Sarna i dzik w słoiku

5.0 (32 oceny)
>60 min
5-6 os.
Ika1961
Ika1961

Aromatyczna, krucha z galaretką domowa konserwa mięsna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Blok ziemniaczany z kiełbaską

Dania główne Blok ziemniaczany z kiełbaską

Pychota. Polecam.

Odsłon: 205

30 min
6
wałek
wałek
Przetwory

Tarte buraki na zimę

Przetwory Tarte buraki na zimę

Tarte buraki na zimę -przepis podstawowy. Buraczki z tego przepisu są bazą do...

Odsłon: 368

30 min
5

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto pistacjowe z pianką z mango

Ciasta Ciasto pistacjowe z pianką z mango

Pięknie pachnące pistacjami ciasto, rozpływająca się w ustach pianka z mango,...

Odsłon: 941

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka z makaronem

Sałatki Sałatka z makaronem

Połączenie makaronu z różnymi warzywami, to smaczna i pożywna sałatka, która...

Odsłon: 4214

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza szarlotka

Desery Najłatwiejsza szarlotka

Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.

Odsłon: 93

30 min
2

Przepis dnia

kuchnia_iwony
kuchnia_iwony
Dania główne

Szybki bigos z cukinii

Dania główne Szybki bigos z cukinii

Smaczny i szybki bigos.

Odsłon: 27668

15 min
48
Przetwory

Sarna i dzik w słoiku

Autor:
Ika1961
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg szynki z sarniny
  • 1,5 kg boczku z dzika
  • 6 dag soli morskiej
  • 20 g suszonego czosnku
  • 3 łyżki majeranku
  • 20 g pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • łyżeczka ostrej papryki w płatkach
  • 3 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • łyżeczka estragonu

Sposób przygotowania:

1

Umyte, osuszone mięsa kroję na większe kawałki i dokładnie nacieram przyprawami.

2

Tak przygotowane mięso układam w słoikach na przemian: kawałek szynki z kawałkiem boczku.

3

Kawałki mięs układam do 3/4 wysokości słoików, wycieram brzeg , zakładam gumkę , przykrywkę i zaciski wecka.

4

Słoiki ustawiam w garnku, przekładam lnianą ściereczką, zalewam do 3/4 wysokości zimną wodą, przykrywam przykrywką. Doprowadzam do zagotowania, zmniejszam ogień i gotuję na małym ogniu 180 minut. Pozostawiam do wystudzenia w przykrytym garnku. Zimne słoiki wyciągam z wody, wycieram do sucha, zdejmuję zaciski, sprawdzam czy gumki trzymają i wynoszę do chłodu.

5

Taka konserwa wybornie smakuje np. ze swojskim chlebkiem.