Śliwella – Nutella śliwkowa

Przygotowanie

1. 

   Śliwki dokładnie myjemy, osuszamy, przecinamy wzdłuż na pół i wyciągamy pestki.
   Tak przygotowane śliwki przekładamy do wysokiego garnka z grubym dnem, zasypujemy cukrem i cukrem wanilinowym i odstawiamy na ok. pół godziny, aby owoce puściły soki.

2. 

   Następnie gotujemy na niedużym ogniu, pod przykryciem przez ok 40 min., od czasu do czasu mieszamy drewnianą łyżką.
   Po tym czasie blendujemy całość na gładką masę.
   Tak przygotowany mus dusimy przez kolejne 35-40 min., tym razem często mieszając.
   

3. 

   Następnie do gęstego już musu ze śliwek dodajemy przesiane kakao i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników – w tym momencie mus zacznie gęstnieć.
   

4. 

   Gorącą śliwellę przekładamy do wyparzonych i osuszonych słoiczków, dobrze zakręcamy i odwracamy do góry dnem na ok 15 min.
   Śliwella – Nutella śliwkowa jest od razu gotowa do zajadania