Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i pasztetów. Ich korzenny aromat wzbogaca doskonale smak potrawy. Idealne jako przystawka na spotkania towarzyskie, jak i rodzinny obiad.
Śliwki marynowane w occie
Składniki
- 1 kg śliwek węgierek
- Marynata:
- 250 g cukru lub miodu
- 200 ml octu 10%
- 750 ml wody
- 4 ziela angielskie
- 8 goździków
- 1 laska cynamonu, którą kruszymy
- 4 słoiczki 330 ml
Składniki
- 1 kg śliwek węgierek
- Marynata:
- 250 g cukru lub miodu
- 200 ml octu 10%
- 750 ml wody
- 4 ziela angielskie
- 8 goździków
- 1 laska cynamonu, którą kruszymy
- 4 słoiczki 330 ml

Etapy przygotowania
Śliwki myjemy, przekrawamy w zdłóż na połowę i usuwamy pestki. Układamy ściśle w przygotowanych słoiczkach. Marynata: z cukru lub miodu, wody i octu robimy zalewę, dodajemy przyprawy i gotujemy przez 5-8 minut. Gorącym płynem zalewamy 4 słoiczki ze śliwkami dzieląc przyprawy. Osuszamy krawędzie, zakrecamy mocno wieczka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100°C, pasteryzujemy przez 30 minut. Odstawiamy do wystudzenia. Wynosimy w ciemne, chłodne miejsce. Uwagi: Ocet do zalewy wlewamy na koniec, zagotowujemy i wyłączamy palnik, następnie jak w opisie, zalewamy śliwki w słoiczkach.

Przepis w Waszym wykonaniu (4)


Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 436

Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 582
Ostatnio komentowane przepisy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 436

Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 582



Składniki
- 1 kg śliwek węgierek
- Marynata:
- 250 g cukru lub miodu
- 200 ml octu 10%
- 750 ml wody
- 4 ziela angielskie
- 8 goździków
- 1 laska cynamonu, którą kruszymy
- 4 słoiczki 330 ml
Śliwki myjemy, przekrawamy w zdłóż na połowę i usuwamy pestki. Układamy ściśle w przygotowanych słoiczkach. Marynata: z cukru lub miodu, wody i octu robimy zalewę, dodajemy przyprawy i gotujemy przez 5-8 minut. Gorącym płynem zalewamy 4 słoiczki ze śliwkami dzieląc przyprawy. Osuszamy krawędzie, zakrecamy mocno wieczka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100°C, pasteryzujemy przez 30 minut. Odstawiamy do wystudzenia. Wynosimy w ciemne, chłodne miejsce. Uwagi: Ocet do zalewy wlewamy na koniec, zagotowujemy i wyłączamy palnik, następnie jak w opisie, zalewamy śliwki w słoiczkach.
Uwielbiam takie śliwki! U mnie od lat w spiżarni obowiązkowa pozycja:)
Fajny przepis, pomysłowo i smacznie.;)