Name: Śliwki marynowane w occie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 kg śliwek węgierek; Marynata:; 250 g cukru lub miodu; 200 ml octu 10%; 750 ml wody; 4 ziela angielskie; 8 goździków; 1 laska cynamonu, którą kruszymy; 4 słoiczki 330 ml

Śliwki myjemy, przekrawamy w zdłóż na połowę i usuwamy pestki. Układamy ściśle w przygotowanych słoiczkach. Marynata: z cukru lub miodu, wody i octu robimy zalewę, dodajemy przyprawy i gotujemy przez 5-8 minut. Gorącym płynem zalewamy 4 słoiczki ze śliwkami dzieląc przyprawy. Osuszamy krawędzie, zakrecamy mocno wieczka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100°C, pasteryzujemy przez 30 minut. Odstawiamy do wystudzenia. Wynosimy w ciemne, chłodne miejsce. Uwagi: Ocet do zalewy wlewamy na koniec, zagotowujemy i wyłączamy palnik, następnie jak w opisie, zalewamy śliwki w słoiczkach.

Śliwki marynowane w occie

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Karczek z piekarnika.

Sałatka z makaronem orzo

Ostatnio komentowane przepisy

Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku

Kluski z ziemniaków gotowanych i surowych

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Karczek z piekarnika.

Sałatka z makaronem orzo

Śliwki marynowane w occie

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy