Sos pomidorowy

Przygotowanie

1. 

   Umyłam pomidory. wykorzystałam cherry, żółte gruszkowe i tak zwane czarne.
   Pomidorki koktajlowe mają bardzo cienką skórkę, więc wykorzystuje je w całości.

   
2. 

   Na dno garnka wlałam około pół centymetra wody, tak aby pomidory mogły się uparować i miały płyn zanim same go nie puszczą.
   Dodałam sól i całość zmalaksowałam.

   
3. 

   Sos przelałam do wyparzonych słoików i dla pewności jeszcze pasteryzowałam 20 minut. Z litra pomidorków powinno wyjść 4 słoiczki po 20 dag.
   
   Idealny do sosów warzywno mięsnych, makaronów i pizzy.
   
   Smacznego :)