Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny na kanapce zimą, jako dodatek do zapiekanek czy też grzanek, lub do pizzy,pyszny jako przekąska. Mnie przekonał więc się dzielę przepisem:))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2348
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3808
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 681
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8768
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2348
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3808
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 681
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8768
12
REKLAMA
Przetwory
Sos słodko - kwaśny z cukini do potraw
paskudna2206
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 kg cukini - pokroić razem ze skórką w kostkę ( użyłam małej cukini więc nie usuwałam pestek )
- 1 kg papryki czerwonej - pokroić w kostkę
- 1 kg cebuli - pokroić w kostkę
- 1 1/2 szklanki octu 10% - na zalewę + 3 szklanki cukru
- 4 koncentraty pomidorowe, 200 g, lub 1 koncentrat 800 g
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 4 łyżki przyprawy do spagetti
- sól i pieprz do smaku, jak kto woli ( ja soli nie dodawałam, dodałam łyżeczkę pieprzu, świeżo zmielonego)
Sposób przygotowania:
1
Pokrojone w kostkę warzywa, należy zasypać 1 i 1/2 łyżką soli gruboziarnistej do przetworów, wymieszać i odstawić na noc by puściły sok.
2
Gotujemy zalewę z cukru i octu, do zalewy, należy przełożyć odsączone z soli warzywa i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, po tym czasie dodajemy pozostałe składniki, czyli przecier pomidorowy, i przyprawy sypkie. gotujemy 10 minut na wolnym ogniu, po tym czasie przekładamy w słoiczki i pasteryzujemy 15 minut. W związku z tym, że warzywa przez noc leżały w soli, ja już jej ponownie nie dodawałam. Mam nadzieję, że posmakuje ''Smakerowiczom'' i zagości na ich stołach:) Pozdrawiam serdecznie:))