Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zrobiłam kolejną kombinację sosu z warzyw. Bazą jest cukinia. Taki sos świetnie pasuje jako sos do pizzy lub sosu do makaronu. Pikantny z nuta słodyczy i lekko kwaśny. Po prostu pycha - nie wierzycie ? To sami się przekonajcie i zróbcie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 572
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1310
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2725
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1365
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 572
7
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1310
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2725
9
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1365
7
REKLAMA
Przetwory
Sos z warzyw na zimę
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 kg zielonej cukinii
- 500 g żółtej cukinii
- 2 duże czerwone papryki
- 1 patison ( 600 g )
- 2 duże cebule
- 5 ząbków czosnku
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżka chili
- 1 łyżka słodkiej papryki w płatkach
- 1 op ziół prowansalskich
- sól do smaku
- 1 szk cukru
- 1 szk octu
Sposób przygotowania:
1
Umyte i obrane warzywa ( jeśli cukinia i patison ma miękką skórkę nie trzeba obierać ) zmielić maszynką do mięsa na średnim sitku. Wszystko umieścić w garnku i gotować 15 minut od czasu do czasu mieszając. Potem dodać przyprawy i dalej gotować 15 minut. Następnie dodać koncentrat, zagotować i na koniec wlać ocet. Gotować 5 minut. Gotowym sosem napełnić wyparzone słoiki i zakręcić. Pasteryzować 30 minut. Potem wystudzić słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu.