Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czego w zimie nam najbardziej brakuje? Smaku, koloru i chrupkości świeżych warzyw. Mamy na to rozwiązanie – surówkę na zimę do słoików, w której kryje się cała magia ogrodu. Marynowane warzywa ożywią wszystkie kanapki, sałatki, dania z makaronów, a także świetnie sprawdzą się jako element zimnego bufetu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Mięso mielone z cukinią
Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.
Odsłon: 31
2
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 87
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 139
11
Dania główne
Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)
Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 5322
12
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 149
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Mięso mielone z cukinią
Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.
Odsłon: 31
2
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 87
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 139
11
Dania główne
Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)
Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 5322
12
Śniadania
Placki z kaszy jaglanej
Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...
Odsłon: 149
3
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Surówka na zimę
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg kapusty białej
- 1,5 kg ogórków gruntowych
- 1 kg cebuli
- 3 czerwone lub pomarańczowe papryki
- 320 ml oleju
- 30 g ziaren gorczycy
- 30 g ziaren czarnego pieprzu
- 2-3 łyżki soli do przetworów
- kilka gałązek tymianku
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty oderwij zewnętrzne liście, pokrój ją lub poszatkuj na szatkownicy. Umyj ogórki i pokrój w plasterki (ze skórą lub bez – według preferencji). Oczyść papryki z gniazd nasiennych, po czym pokrój warzywa w paski. Wszystkie składniki umieść w misce. Następnie wlej ocet i olej. Wsyp cukier i sól, dodaj gorczycę, czarny pieprz i gałązki tymianku. Ponownie dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką kuchenną i zostaw na 3-4 godziny.
2
W międzyczasie przygotuj słoiki i zakrętki. Przenieś zamarynowane warzywa do słoików, a także przelej powstały sok. Zostaw około 2 cm wolnego miejsca od krawędzi szkła. Następnie wytrzyj rant i mocno zakręć zakrętką. Włóż słoiki do garnka z wodą i pasteryzuj 4-6 minut. Po czym wyjmij słoiki, odwróć do góry dnem i zostaw do ostygnięcia. Przez zimę przechowuj w spiżarce.