Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Suszone pomidory w oliwie pozwolą ci poczuć Sycylię na talerzu. Smakują doskonale jako dodatek do dań, a także składnik wielu sałatek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40989
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21519
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1111
6
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 40989
103
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 21519
44
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1111
6
REKLAMA
Przetwory
Suszone pomidory w oliwie
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg pomidorów (najlepiej rzymskich)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżeczka cukru
Zalewa:
- 500 ml oliwy extra virgin dobrej jakości
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka bazylii suszonej
- pół łyżeczki pieprzu w ziarenkach
- 2 łyżki octu
- kilka ząbków czosnku
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz pomidory. Przekrój je na pół. Nie pozbywaj się skórek.
2
Wyłóż blachę do pieczenia papierem i wysyp połowę porcji soli oraz cukru. Ułóż połówki pomidorów, a następnie posyp resztą soli i cukru. Susz je w temperaturze 60-70 stopni Celsjusza w piekarniku przy uchylonych drzwiach. Powinny znacznie zmniejszyć swoją wielkość. Wyjmij je dopiero, kiedy będą całkowicie suche i zmarszczone, ale nie wysuszone na wiór. Potrwa to kilka godzin.
3
Pomidory umieść w misce. Wsyp bazylię, oregano, pieprz w ziarenkach. Wlej ocet. Całość dobrze zamieszaj.
4
Obierz ząbki czosnku. Pokrój je na cienkie plasterki. Układaj w wyparzonych i suchych słoikach pomidory (dość ciasno). Co jakiś czas wrzuć plasterki czosnku i podlej je oliwą. Kiedy ułożysz pomidory, zalej je oliwą upewniając się, że wszystkie są w niej zanurzone.