Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarte buraki na zimę -przepis podstawowy. Buraczki z tego przepisu są bazą do wszelkiego rodzaju sałatek na zimno z dodatkiem cebuli, ogórków kiszonych, jabłek czy rodzynek. Można je wykorzystać do sałatki na ciepło lub prostego barszczu czerwonego. Przepis jest niesamowicie prosty i nie wymaga od nas żadnego doświadczenia i wiedzy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 1012
16
Przepis dnia
30
Zupy
Jednogarnkowe Chili z dynią, chorizo i ciecierzycą
Jesienna rozgrzewająca potrawa. To chili szybko się gotuje i jest przepyszne....
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 173
12
5
Sałatki
Sałatka brokułowa imprezowa
Duża micha sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem curry i warzywa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Tajska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 411
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś z sosem cytrynowym
Ryba i cytryna tworzą niezwykle zgrany duet, który bardzo często gości w moje...
Odsłon: 1012
16
Przepis dnia
30
Zupy
Jednogarnkowe Chili z dynią, chorizo i ciecierzycą
Jesienna rozgrzewająca potrawa. To chili szybko się gotuje i jest przepyszne....
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 173
12
5
Sałatki
Sałatka brokułowa imprezowa
Duża micha sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem curry i warzywa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Tajska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 411
9
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Tarte buraki na zimę
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 3 kg buraków
- 1/3 szklanki octu
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 6-7 0,5 litrowych słoików
Sposób przygotowania:
1
Buraki myjemy i układamy w dużym garnku. Zalewamy zimną wodą tak, aby przykryła je całkowicie.
2
Gotujemy buraki na średnim ogniu godzinę, licząc od zagotowania.
3
Następnie odcedzamy je z wrzątku i zalewamy zimną wodą, przestudzone obieramy.
4
Obrane buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
5
Dodajemy cukier, sól i ocet. Całość mieszamy. Odstawiamy na godzinę, aby puściły sok. Wkładamy buraki do słoików i ubijamy. Rozdzielamy po równo wytworzony sok. Dajemy do każdego słoika po jednej łyżce przegotowanej wody i zakręcamy je mocno.
6
Pasteryzujemy przez 15 minut od momentu zagotowania wody.
7
Odstawiamy słoiki na ściereczkę do góry dnem i przykrywamy ręcznikiem.
8
Po ostygnięciu przekładamy do spiżarni.