Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjna konfitura truskawkowa, której sekretem jest sposób gotowania.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
5
17
Dania główne
Knedel na parze
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Przepis zaciągnęłam z thermomix -a...
Odsłon: 75
2
Dania główne
Krokiety z kapustą i suszonymi prawdziwkami.
Krokiety zrobione z kiszonej kapusty i suszonych prawdziwków.
Odsłon: 22
3
Pieczywo
Chleb z ziarnami na dwie foremki
Duża porcja chleba na dwie foremki. Przygotowujemy go, kiedy mamy gości lub n...
Odsłon: 2909
11
Ostatnio komentowane przepisy
5
17
Dania główne
Knedel na parze
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Przepis zaciągnęłam z thermomix -a...
Odsłon: 75
2
Dania główne
Krokiety z kapustą i suszonymi prawdziwkami.
Krokiety zrobione z kiszonej kapusty i suszonych prawdziwków.
Odsłon: 22
3
Pieczywo
Chleb z ziarnami na dwie foremki
Duża porcja chleba na dwie foremki. Przygotowujemy go, kiedy mamy gości lub n...
Odsłon: 2909
11
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Tradycyjna konfitura truskawkowa (przepis z 1904r.)
kramsmakowitosci
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Truskawki 1 kg
- Cukier 500 gramów
- Woda 0,5 l
Sposób przygotowania:
1
Najpierw myjemy i przebieramy truskawki. Większe z nich możemy dodatkowo przekroić na mniejsze kawałki.
2
Następnie gotujemy syrop z cukru i wody. Do wrzącego syropu wrzucamy połowę z przygotowanych truskawek.
3
Truskawki gotujemy w syropie na wolnym ogniu szumując za pomocą łyżki. Uwaga! Nie mieszamy truskawek łyżką. Żeby zapobiec przypaleniu bierzemy garnek i kręcimy nim tak, jakbyśmy chcieli go opłukać.
4
Kiedy truskawki staną się szkliste, zdejmujemy konfiturę z ognia i pozostawiamy do ostygnięcia najlepiej na całą noc.
5
Następnego dnia dodajemy resztę truskawek i wstawiamy konfiturę na ogień. Gotujemy do momentu, aż wrzucone świeże truskawki zrobią się szkliste (czyli przenikną syropem). Następnie zestawiamy konfiturę do ostygnięcia - najlepiej do następnego dnia.
6
Trzeciego dnia gotujemy konfiturę do momentu osiągnięcia oczekiwanej konsystencji. Przelewamy do słoików i konfitura jest gotowa.