Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 30302 18.07.2021

Wieprzowina gulaszowa w słoiku.

5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowina gulaszowa zrobiona z wieprzowej szynki z czosnkiem, za pasteryzowana w słoiku. Idealna do wykorzystania w przygotowaniu sosów i gulaszu po węgiersku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Mozzarella in carrozza

Przekąski Mozzarella in carrozza

Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.

Odsłon: 41

15 min
6

Przepis dnia

kuchnia_iwony
kuchnia_iwony
Dania główne

Szybki bigos z cukinii

Dania główne Szybki bigos z cukinii

Smaczny i szybki bigos.

Odsłon: 27704

15 min
49
wałek
wałek
Dania główne

Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Dania główne Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Zawijane i panierowane w bułce tartej piersi z kurczaka z nadzieniem z kurek...

Odsłon: 45

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kociołek na żarze

Przekąski Kociołek na żarze

Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...

Odsłon: 30

30 min
3
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

Zupa tajska z dynią;) Fit Pycha Micha dla insulinoopornych

Dania główne Zupa tajska z dynią;) Fit Pycha Micha dla insulinoopornych

Pełna smaku i bogata w składniki zupa tajska. Sezonowe polskie warzywa wczesn...

Odsłon: 19

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

talerz kukurydziany

Dania główne talerz kukurydziany

Talerz kukurydziany ozdobiony sałatą, pomidorami, cebulką oraz natką to smako...

Odsłon: 25

30 min
4
Przetwory

Wieprzowina gulaszowa w słoiku.

Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • szynka wieprzowa 2,3 kg
  • czosnek pół większej główki (w zależności kto jak lubi)
  • sól 16 g/kg
  • woda przegotowana, osolona 300 ml (1 łyżeczka z całości odważonej soli)
  • ziele angielskie 18 ziaren (po 6 szt. do słoika)
  • liść laurowy (po2 listki do słoika)
  • Dodatkowo:
  • słoiki 900 ml 3 szt.

Sposób przygotowania:

1

Wymyte, osuszone mięso kroimy w kostkę 3 x 3 cm, czosnek kroimy drobniutko. Mięso pokrojone umieszczamy w większej misce, dodajemy sól i czosnek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, przykrywamy i wstawiamy na 2 godziny do lodówki. W międzyczasie myjemy i wyparzamy w gorącej wodzie słoiki. Po 2 godzinach napełniamy mięsem słoiki. Do każdego słoika wkładamy ziele angielskie i liście laurowe, wlewamy po 100 ml osolonej wody do każdego słoika. Tak przygotowane słoiki zamykamy i pasteryzujemy 2 godziny w temperaturze 97 stopni Celsjusza. Po zakończonej pasteryzacji pozostawiamy w garnku słoiki do wystudzenia. Ostudzone słoiki wstawiamy do lodówki. Smacznego !!!