Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne żebraka wieprzowe zamknięte w słoikach zapraszam jak robię
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30894
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3625
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4138
12
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1126
9
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30894
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3625
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4138
12
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1126
9
REKLAMA
Przetwory
Żeberka w słoikach
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Żeberka wieprzowe 4 kg
- czosnek ząbek na słoik
- liść laurowy 1 na słoik
- Ziarna ziela angielskiego 2 na słoiki
- kolendra kilka ziaren na słoik
- kminek cały szczypta na słoik
- przyprawa do mięsa 3 łyżki
- ostra papryka mielona 2 szczypty
- olej 8 łyżek
- przyprawa maggi 2 łyżki
- sól łyżka
- Żelatyna 2 łyżki
- zimna woda ok 1 litra
Sposób przygotowania:
1
Do każdego słoika daje na dno ząbek czosnku ,listek laurowy ,2 ziarna ziela angielskiego , kilka ziaren kolendry i odrobina kminku .
2
Do miski daje olej wsypuje przyprawę do mięsa wlewam maggi daje ostra paprykę i żelatynę mieszam .Żeberka kroje w mniejsze kawałki dokładnie smaruje i układam ciasno w słoiki u mnie litrowe .Gotowe słoiki wyszło 4 uzupełniam wodą i zakręcam .
3
Takie słoiki pasteryzuje na mikro w garnku wyłożonym ścierka i zalane słoiki do pełna prawie zimna woda pierwszego dnia 2 godziny pasteryzuje i zostawiam w garnku do całkowitego ostudzenia na noc ,kolejnego dnia uzupełniam wodę w garnku i pasteryzuję 1 godzinę .Mięso zostawiam do ostygnięcia następnie wstawiam do lodówki by całkiem zastygło .Takie słoiki przechowywać można w chłodnym miejscu nawet rok .Po otwarciu mięso można zagrzać i być wspaniałym dodatkiem do ziemniaków czy kasz na szybki obiad .Polecam robić takie mięso bo jest pyszne