Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne żebraka wieprzowe zamknięte w słoikach zapraszam jak robię
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 872
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10678
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3676
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 872
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10678
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3676
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 86
2
REKLAMA
Przetwory
Żeberka w słoikach
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Żeberka wieprzowe 4 kg
- czosnek ząbek na słoik
- liść laurowy 1 na słoik
- Ziarna ziela angielskiego 2 na słoiki
- kolendra kilka ziaren na słoik
- kminek cały szczypta na słoik
- przyprawa do mięsa 3 łyżki
- ostra papryka mielona 2 szczypty
- olej 8 łyżek
- przyprawa maggi 2 łyżki
- sól łyżka
- Żelatyna 2 łyżki
- zimna woda ok 1 litra
Sposób przygotowania:
1
Do każdego słoika daje na dno ząbek czosnku ,listek laurowy ,2 ziarna ziela angielskiego , kilka ziaren kolendry i odrobina kminku .
2
Do miski daje olej wsypuje przyprawę do mięsa wlewam maggi daje ostra paprykę i żelatynę mieszam .Żeberka kroje w mniejsze kawałki dokładnie smaruje i układam ciasno w słoiki u mnie litrowe .Gotowe słoiki wyszło 4 uzupełniam wodą i zakręcam .
3
Takie słoiki pasteryzuje na mikro w garnku wyłożonym ścierka i zalane słoiki do pełna prawie zimna woda pierwszego dnia 2 godziny pasteryzuje i zostawiam w garnku do całkowitego ostudzenia na noc ,kolejnego dnia uzupełniam wodę w garnku i pasteryzuję 1 godzinę .Mięso zostawiam do ostygnięcia następnie wstawiam do lodówki by całkiem zastygło .Takie słoiki przechowywać można w chłodnym miejscu nawet rok .Po otwarciu mięso można zagrzać i być wspaniałym dodatkiem do ziemniaków czy kasz na szybki obiad .Polecam robić takie mięso bo jest pyszne