Smaker

Buraczki z czosnkiem i orzechami

02.01.2024 Odsłon: 14764
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis na buraczki z czosnkiem i orzechami jest bardzo prosty i wymaga tylko kilku kroków, co wcale nie oznacza, że smakuje zwyczajnie i nudno. W tym przepisie znajdziecie połączenie słodyczy buraków z lekką ostrością czosnku i chrupiącą nutą prażonych orzechów włoskich. W zależności od upodobań możesz ugotować lub upiec buraki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Ciasto Wiśniowa Pianka z kremem i galaretką-pyszne i efektowne ciasto

Ciasta Ciasto Wiśniowa Pianka z kremem i galaretką-pyszne i efektowne ciasto

Jest to wspaniałe i niezwykle efektowne ciasto na kakaowym biszkopcie, z kre...

Odsłon: 5952

>60 min
14
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 985

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 356

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 564

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 746

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1181

30 min
12
Sałatki
Buraczki z czosnkiem i orzechami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 buraków czerwonych
  • 2 ząbki czosnku (możesz dodać więcej)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżeczki octu winnego z czerwonego wina
  • mała garść orzechów włoskich
  • sól oraz czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Buraki dokładnie umyj pod zimną wodą, włóż do rondelka, zalej wodą i dodaj ząbki czosnku w łupinach. Przykryj garnek pokrywką i gotuj buraki do miękkości. Możesz także ugotować warzywa na półtwardo i przełożyć je do piekarnika, aby uzyskały pełną miękkość. Gotowe buraki wystudź, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce jarzynowej na dużych oczkach lub po prostu drobno posiekaj i przełóż do dużej miski.

2

Pokrój orzechy i podpraż je na suchej patelni. Ugotowany lub upieczony czosnek wyciśnij z łupin do miseczki i rozgnieć na pastę. Następnie dodaj oliwę, ocet oraz sól i czarny pieprz do smaku. Dokładnie wszystko wymieszaj.

3

Do miski z burakami przełóż podprażone orzechy i zalej czosnkowo-oliwnym sosem. Podawaj od razu lub po uprzednim schłodzeniu w lodówce. Buraczki stanowią także świetny farsz do pierogów lub naleśników.