Do góry

Sałatki Przepis na:

Cypryjska sałatka z makaronem, kurczakiem i awokado

Przepis dnia 2019-12-28
Cypryjska sałatka z makaronem, kurczakiem i awokado

Autor:

Przepisów i artykułów: 950 Ocena: 25241

Dodano:

Odsłon: 3386

Prosta w przygotowaniu, smaczna i bardzo pożywna. Taka jest cypryjska sałatka z pełnoziarnistym makaronem, kruczkiem oraz marynowanymi w limonce i miodzie Tziverti plastrami awokado. Smak całości dopełniają pomidorki koktajlowe, ziarna kukurydzy oraz słodko - kwaśny sos z lekko orzechową nutą. Cypryjska sałatka świetnie sprawdzi się jako sycący posiłek do pracy - jest idealna do lunchbox'a. Uwielbiam to połączenie i gorąco je Wam polecam! :)

Składniki

  • mieszanka sałat
  • 1 pierś z kurczaka
  • awokado
  • garść pomidorków koktajlowych
  • mała puszka kukurydzy
  • 100 g makaronu pełnoziarnistego
  • przyprawa gyros
  • pestki dyni
  • sok z limonki
  • 2 łyżki miodu Tziverti*
  • 3 łyżki oleju z pestek dyni
  • oliwa z oliwek (do kurczaka)
  • * Cypryjski miód Tziverti możemy zastąpić innym miodem
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy na kawałki, skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy przyprawą gyros i odstawiamy na około 30 minut. Obrane i pozbawione pestki awokado kroimy w półplasterki i wkładamy do marynaty przygotowanej z soku z limonki oraz miodu i również odstawiamy do zamarynowania. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.

  2. Następnie smażymy kawałki kurczaka, które układamy na mieszance sałat. Dodajemy do nich pomidorki koktajlowe, ugotowany makaron oraz wyciągnięte z marynaty plastry awokado. Wszystko posypujemy ziarnami słodkiej kukurydzy konserwowej oraz pestkami dyni.

  3. Pozostały z marynowania awokado miód i sok z limonki mieszamy z olejem z pestek dyni. Powstałym sosem polewamy sałatkę tuż przed podaniem.

  4. Sałatka z kurczakiem serwowanym na ciepło świetnie sprawdzi się jako danie główne.

    Sałatka z kurczakiem serwowanym na zimno będzie idealnym wyborem na zdrowy i pożywny posiłek do pracy, który spokojnie możemy spakować do lunchbox'a.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń