Smaker

Kapusta z sosem grzybowym

17.12.2018 Odsłon: 1128
5.0 (3 oceny)
Kapusta z sosem grzybowym
60 min
5-6 os.
drNowak
drNowak

Obowiązkowo obok karpia smażonego, kolejne danie, które pojawia się na stole u nas podczas kolacji wigilijnej. Sos z suszonych grzybków z lasu obok działki moich rodziców. Kapusta – wyrób własny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 576

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1494

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2643

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 889

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 401

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6147

30 min
12
Sałatki
Kapusta z sosem grzybowym
Kapusta z sosem grzybowym
Autor:
drNowak
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kapusta kiszona domowa (1 kg)
  • Grzyby suszone (200g)
  • Włoszczyzna (marchew, seler, pietruszka, lubczyk)
  • Śmietana UHT 12% (0,5 l)
  • Masło (100g)
  • Smalec gęsi lub kaczy ( 1 Łyżka) lub olej
  • Przyprawy: sól, pieprz, mąka (do zagęszczenia) lub fix sos grzybowy.
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie SOSU GRZYBOWEGO: 1. Suszone grzyby sparzyć i namoczyć 3 h (na noc) 2. Odcedzić i posiekać 3. Ugotować bulion warzywny (marchew, seler, sól, przyprawa do zupy, lubczyk) 4. Włoszczyznę wyjąć, bulion warzywny połączyć z wywarem grzybowym (zlać z góry, nie do samego dołu, bo może być na dnie trochę piasku z grzybów). Mamy bazę do zupy grzybowej i sosu razem. 5. Odlać trochę bazy, dodać grzyby i masło. Przyprawić do smaku. 6. Zaklepać śmietaną i ewentualnie mąką (lub sosem grzybowym).

2

Przygotowanie KAPUSTY* ZASMAŻANEJ: 1. Na dno rondla włożyć smalec gęsi lub kaczy i włożyć kapustę. Dodać pieprz i ewentualnie suszone grzybki. Smażyć ok. 30 min. 2. Potem oprószyć mąką wrocławską i wymieszać. Smażyć jeszcze 10 min. *przepis na kapustę domową kiszoną: Kiszona kapusta domowa

3

Podawać polaną sosem grzybowym. Smacznego:)