Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Sałatki
  • Modro kapusta
  • Sałatki
  • Przepis na
Odsłon: 18124 25.01.2015

Modro kapusta

do 30 min
30 min
3-4 osoby
3-4 os.
Mechanik79
Mechanik79

Modro kapusta, pod tą nazwą kryje się jedna z potraw śląskiego zwykle niedzielnego obiadu. Często podawana z kluskami śląskimi i roladą tworzy kompletne śląskie danie.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Kapustę drobno szatkuję i gotuję do miękkości z liściem laurowym, zielem i pieprzem ziarnistym.
Pokrojony w kostkę boczek podsmażam na rumiano (nie na skwarki) przed końcem dodaję pokrojoną w kosteczkę cebulę i podsmażam wspólnie. Gotową kapustę odcedzam i łączę z boczkiem i cebulą, mieszam i doprawiam solą, pieprzem, cukrem i łyżką octu. Najlepsza jest podawana na ciepło.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

rączka gotuje modra kapusta duszona z jabłkiem

Bellapi
Bellapi
Dodatki

Modra Kapusta

Dodatki Modra Kapusta

Dzisiejszą propozycją powracam do lat dzieciństwa i kuchni śląskiej. Niezastą...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady

Odsłon: 14444

do 60 min 60 min
22
ErJot
ErJot
Dania główne

Filet z kaczki z modrą kapustą

Dania główne Filet z kaczki z modrą kapustą

Pyszny filet z kaczki podany z modrą kapustą z dodatkiem jabłka to propozycja...

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Kaczka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Tymianek

Odsłon: 924

do 30 min 30 min
7
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Dania główne Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Surówki
  • Dżemy

Odsłon: 1240

do 60 min 60 min
3

modra kapusta

tunaCooking
tunaCooking
Przekąski

Kapusta z grzybami

Przekąski Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami zazwyczaj kojarzy się z Wigilią Bożego Narodzenia, jednak...

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Kaczka
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 8077

do 30 min 30 min
15
moniia
moniia
Sałatki

Modro kapusta inaczej

Sałatki Modro kapusta inaczej

Chyba każdy zna śląską modrą kapustę ale moja w trochę innym wydaniu:)

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 5299

do 30 min 30 min
48
SlodkiSmakPasji
SlodkiSmakPasji
Dodatki

Slaska modra kapusta modro kapusta

Dodatki Slaska modra kapusta modro kapusta

Slaska modro kapusta,pyszna do obiadu podawana na cieplo

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 24893

do 15 min 15 min
35

roladki śląskie z modrą kapustą okrasa karol

Bellapi
Bellapi
Dodatki

Modra Kapusta

Dodatki Modra Kapusta

Dzisiejszą propozycją powracam do lat dzieciństwa i kuchni śląskiej. Niezastą...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady

Odsłon: 14444

do 60 min 60 min
22
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Faszerowane kluchy z okrasą.

Dania główne Faszerowane kluchy z okrasą.

Bardzo smaczne kluchy z okrasą, przypominające tradycyjne pyzy, kartacze. Pol...

  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kluski

Odsłon: 4213

> 60 min >60 min
14
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Okrasa cebulowo boczkowa.

Dodatki Okrasa cebulowo boczkowa.

Jest to okrasa idealnie nadająca się do okraszania pierogów, różnego rodzaju...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Pierogi
  • Kluski
  • Sałatki makaronowe
  • Chleby

Odsłon: 9276

do 60 min 60 min
28

KAPUSTA MODRA

basiornik
basiornik
Sałatki

surówka z modrej kapusty

Sałatki surówka z modrej kapusty

Szybka, łatwa w wykonaniu i przede wszystkim bardzo smaczna surówka do niedzi...

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 7620

do 30 min 30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Modra kapusta zasmażana

Dodatki Modra kapusta zasmażana

Pyszna modra kapusta zasmażana idealnie pasuje do mięsa z kaczki lub gęsi ale...

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Kaczka
  • Przyprawy

Odsłon: 8039

do 30 min 30 min
12
SlodkiSmakPasji
SlodkiSmakPasji
Dodatki

Slaska modra kapusta modro kapusta

Dodatki Slaska modra kapusta modro kapusta

Slaska modro kapusta,pyszna do obiadu podawana na cieplo

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 24893

do 15 min 15 min
35

magda gessler kapusta modra

19ANIA76
19ANIA76
Dania główne

kapusta czerwona /modro kapusta

Dania główne kapusta czerwona /modro kapusta

Dodatek do śląskiego 2 dania - smakuje najlepiej na zimno

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 4472

do 60 min 60 min
62
fasama78
fasama78
Dania główne

Slaski szlagier Rolada Kluski Slaskie Modro Kapusta

Dania główne Slaski szlagier Rolada Kluski Slaskie Modro Kapusta

Prawdziwy slaski obiad

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kluski
  • Rolady
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 27197

> 60 min >60 min
44
basiornik
basiornik
Sałatki

surówka z modrej kapusty

Sałatki surówka z modrej kapusty

Szybka, łatwa w wykonaniu i przede wszystkim bardzo smaczna surówka do niedzi...

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 7620

do 30 min 30 min
11

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Jaglanka curry

Przekąski Jaglanka curry

Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Owsianki

Odsłon: 45

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Desery

Biszkopt japoński

Desery Biszkopt japoński

Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13022

do 60 min 60 min
37
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 5158

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Desery

Jogurtowy obłoczek

Desery Jogurtowy obłoczek

Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 5007

> 60 min >60 min
8
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo Chleb tygrysi

Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...

  • Ryż
  • Chleby

Odsłon: 12196

> 60 min >60 min
16
smaker
smaker
Napoje

Domowa lemoniada cytrynowa

Napoje Domowa lemoniada cytrynowa

Orzeźwiający napój na bazie cytryn, pomarańczy i limonek to doskonała propozy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 290

do 15 min 15 min
5

Inne przepisy autora

Dania główne

Kurkowe roladki

Dania główne

Makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami

Desery

Mini serniczki na spodzie migdałowym

Sałatki

Sałatka śledziowa z pieczarkami

Mechanik79
Mechanik79
Dania główne

Kurkowe roladki

Dania główne Kurkowe roladki

Sezon grzybowy w pełni a ja przedstawiam Wam przepis z kurkami, naszymi ulubi...

  • Polska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 10297

do 30 min 30 min
21

Przepis dnia

Mechanik79
Mechanik79
Dania główne

Makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron z kurczakiem szpinakiem i suszonymi pomidorami

Świetna propozycja na obiad szczególnie dla tych co im wiecznie czasu brakuje...

  • Włoska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Penne
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Papryka
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 7689

do 30 min 30 min
38
Mechanik79
Mechanik79
Desery

Mini serniczki na spodzie migdałowym

Desery Mini serniczki na spodzie migdałowym

Tak jak obiecałem przepis na mini serniczki na spodzie migdałowym a tym samym...

  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1668

do 60 min 60 min
24
Mechanik79
Mechanik79
Sałatki

Sałatka śledziowa z pieczarkami

Sałatki Sałatka śledziowa z pieczarkami

Sałatka śledziowa z pieczarkami w tym wydaniu to całkowicie nowy pomysł a tym...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 5528

do 30 min 30 min
32
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Sałatki

Sałatki

Sałatka z kaszą jęczmienną

Sałatki

Pikantny kalafior

Sałatki

Sałatka z grillowanymi warzywami

Sałatki

Bób z czosnkiem i pomidorami. Orzeźwiająca sałatka na obiad

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kaszą jęczmienną

Sałatki Sałatka z kaszą jęczmienną

Jęczmień jest zbożem uprawianym od tysięcy lat, był popularny już w starożytn...

  • Węgierska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Gulasze

Odsłon: 6

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Sałatki

Pikantny kalafior

Sałatki Pikantny kalafior

Podawaj pieczonego kalafiora jako dodatek do dowolnego dania z kurczakiem, wo...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 10

do 30 min 30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Jaglanka curry

Przekąski Jaglanka curry

Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Owsianki

Odsłon: 45

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Desery

Biszkopt japoński

Desery Biszkopt japoński

Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...

  • Azjatycka
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13022

do 60 min 60 min
37
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka Caprese

Sałatki Sałatka Caprese

Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 5158

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Desery

Jogurtowy obłoczek

Desery Jogurtowy obłoczek

Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 5007

> 60 min >60 min
8
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb tygrysi

Pieczywo Chleb tygrysi

Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...

  • Ryż
  • Chleby

Odsłon: 12196

> 60 min >60 min
16
smaker
smaker
Napoje

Domowa lemoniada cytrynowa

Napoje Domowa lemoniada cytrynowa

Orzeźwiający napój na bazie cytryn, pomarańczy i limonek to doskonała propozy...

  • Impreza
  • Grill
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 290

do 15 min 15 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Sałatki
Smaker

Modro kapusta

Autor:
Mechanik79
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 0,7 kg czerwonej kapusty
  • 15 dag boczku wędzonego
  • cebula
  • łyżka octu
  • sól, pieprz, cukier
  • liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty

Sposób przygotowania:

1

Kapustę drobno szatkuję i gotuję do miękkości z liściem laurowym, zielem i pieprzem ziarnistym. Pokrojony w kostkę boczek podsmażam na rumiano (nie na skwarki) przed końcem dodaję pokrojoną w kosteczkę cebulę i podsmażam wspólnie. Gotową kapustę odcedzam i łączę z boczkiem i cebulą, mieszam i doprawiam solą, pieprzem, cukrem i łyżką octu. Najlepsza jest podawana na ciepło.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki