Smaker
Karnawał

Mozzarella z salsą truskawkową

17.03.2023 Odsłon: 474
5.0 (4 oceny)
15 min
1-2 os.
gutkakasia
gutkakasia

Świeża, lekka i szybka sałatka, która nie tylko świetnie smakuje, ale również cieszy oko. Mozzarella z salsą truskawkową to ciekawa i oryginalna propozycja dla miłośników kuchni włoskiej i letnich smaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

łosoś w jarzynach

Dania główne łosoś w jarzynach

Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.

Odsłon: 88

30 min
2
wałek
wałek
Napoje

Koktajl bananowy z rodzynkami

Napoje Koktajl bananowy z rodzynkami

Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...

Odsłon: 2535

15 min
3
wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 546

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 19766

30 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3506

60 min
12
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 2687

15 min
5
Sałatki
Mozzarella z salsą truskawkową
Autor:
gutkakasia
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

na 2 porcie:
  • 2 kulki mozzarelli po 125 g każda
salsa truskawkowa z bazylia:
  • 200 g truskawek
  • 1 mała cebulka szalotka
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 łyżka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy
  • kilkanaście liści świeżej bazylii
  • /2 łyżeczki płatków chili (lub świeżej papryczki chili)
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

• Truskawki na salsę umyj, odsącz dokładnie na sicie, następnie pokrój owoce w małą kostkę. • Listki świeżej bazylii umyj, osusz i bardzo drobno posiekaj. Kilka listków zostaw w całości do dekoracji. • Cebulkę szalotkę obierz i pokrój w małą kostkę. • Do miski wlej oliwę, dodaj musztardę francuską z ziarnami gorczycy albo zamiast niej ocet balsamiczny, dopraw solą morską i pieprzem. • Do przyprawionej oliwy wrzuć pokrojone truskawki z bazylią, chili w suszonych płatkach albo posiekane świeże oraz szalotkę. Wymieszaj składniki. • Mozzarellę dobrze odsącz, pokrój na dość cienkie plasterki i ułóż na półmisku. • Na wierzchu sera rozłóż salsę i posyp świeżą bazylią.

2

Podawaj na przekąskę, np. ze świeżą bagietką, grzankami z czosnkiem albo dobrym razowym pieczywem. Smacznego :)